Te recomendamos restaurantes de pescados y mariscos para disfrutar de la Cuaresma en Roma y Condesa para prepararte en Semana Santa
Desde hace tiempo, la Cuaresma se ha convertido en la temporada por excelencia para que los restaurantes ofrezcan suculentos platillos con pescados y mariscos.
Este 2018 la Semana Santa llegará la última semana de marzo, y para los que tengan contemplado ir de vacaciones a alguna playa, e igual a los que no, les sugerimos cuatro restaurantes de pescados y mariscos para disfrutar en Cuaresma: dos en la Roma (La Docena, Lima 700) y otros dos en Condesa (Pacífica y Costa Central). No faltan los cocteles, ceviches ni pescados tan gustados durante este temporada, ni las cervezas y otras refrescantes bebidas para acompañarlos. Para gozar a plenitud los días previos a la llegada de la primavera.
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Almejas y ostiones colocadas sobre una cama de hielo picado reciben a los comensales de este concurrido restaurante, abierto en la esquina de Álvaro Obregón y Frontera. Los ofrecen en diversas preparaciones: al grill, estilo rockefeller o ahumados, con un toque de salsa tabasco. Igual despachan almejas pismo y chocolata vivas, así como ceviches y tostadas de jaiba. Los fines de semana por la noche su ambiente es especialmente animado.
Los ceviches estilo peruano son famosos en el mundo, con su “leche de tigre” y trozos de camote: son uno de los platillos insignia de este lugar abierto en la calle de Tonalá, con diversos platillos de esta afamada gastronomía sudamericana. La azotea del inmueble donde opera el restaurante fue habilitada como bar, donde puede disfrutarse del pisco sour y chilcano, los tradicionales cocteles peruanos preparados con pisco, un aguardiente de uva.
Resulta curioso saber que este concepto, caracterizado por su ambientación playera, con todo y techo de palma, es originario de Monterrey, un lugar a muchos kilómetros del mar. Su carta ofrece todo lo que uno busca encontrar en un restaurante al que se entra con bermudas y sandalias, a lo que suman sus diversas opciones de clamatos, igual preparados con cerveza o vodka, que solos o con camarones, callo de hacha y otros mariscos dentro del tarro.
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Aparte de su ambiente animado con música, pantallas y cervezas, el lugar resalta por su propuesta de tostadas y ceviches “para armar”; esto es que el comensal puede elegir cada uno de los ingredientes de sus platillos: desde las variedades de mariscos hasta el tipo de marinados y tostadas, como las de maíz con chipotle. Para acompañarlas, disponen también de algunos cocteles de la casa. Y para las comidas de los sábados y domingos, su ambiente es más familiar.