Nuestro cuerpo, además de vitaminas necesita minerales, y existen algunos que requiere en una dosis muy pequeña, pero son tan vitales para que funcione correctamente que sin […]
Nuestro cuerpo, además de vitaminas necesita minerales, y existen algunos que requiere en una dosis muy pequeña, pero son tan vitales para que funcione correctamente que sin ellos comenzarás a ver cómo decaes sin saber por qué.
Se llaman micronutrientes y se componene de minerales y oligoelementos. Es difícil obtenerlos si no llevamos una dieta balanceada y más todavía si nuestra comida se compone de alimentos empaquetados. La nutrióloga Araceli Arteaga Rodríguez nos qué comer y cuáles son los síntomas definitivos de que tu cuerpo necesita minerales. ¡Al mercado ya!
1. Fatiga y debilidad
Lo que te hace falta:
Potasio, Magnesio, Yodo, Fósforo, Cloro y Zinc
Come:
Alga kelp, sushi, pescados y frutos del mar, lácteos, cereales de grano entero, fresa, frijol, nuez, garbanzo, carne roja, de pavo y pollo, germen de trigo, plátano, aguacate, coco, soya, tofu, cacao en polvo, arroz integral, mijo, aceituna, alcachofa, espinaca, almendra, ejote, alfalfa, vainas, chícharo, jitomate, naranja, lenteja, papa, cacahuate, coco, melón y zanahoria.
2. Hormigueo y entumecimiento
Lo que te hace falta:
Potasio y Magnesio
Come:
Plátano, aguacate, coco, frijol, nuez, soya, tofu, cacao en polvo, arroz integral, mijo, ejote, alfalfa, vainas, chícharo, jitomate, plátano, naranja, lenteja, papa, cacahuate, coco, melón y zanahoria.
3. Estrés crónico
Lo que te hace falta:
Magnesio
Come:
Almendras, nueces, avellanas, arroz integral y levadura de cerveza.
4. Manchas blancas en las uñas, acné y caída del cabello
Lo que te hace falta:
Hierro y Zinc
Come:
Carne magra, almeja, molusco, ostra, frijol, lenteja, fruta deshidratada, higo, huevo, moras, germen de trigo, levadura de cerveza, chía, perejil, espinaca, berro, arúgula, garbanzo y germen de trigo.
5. Alteraciones sexuales (infertilidad o impotencia)
Lo que te hace falta:
Hierro y Yodo
Come:
Alga kelp, sushi, pescados y frutos de mar (en especial bacalao), lácteos, cereales de grano entero, fresa, brócoli, higos y piña.
6. Susceptible a enfermarte por todo
Lo que te hace falta:
Hierro y Cobre
Come:
Tomillo, orégano, chía, almejas, canela, hígado, huevo, ostra, cacao o chocolate amargo, vegetales verdes, frijol, aguacate y quinoa.
7. Subidas de peso comiendo lo mismo y depresión
Lo que te hace falta:
Yodo
Come:
Alga kelp, sushi, pescados y frutos de mar, lácteos, cereales de grano entero, fresa, arándanos, yogurt natural (búlgaros), frijol, sal de Himalaya y papas.
Es muy importante saber lo que comemos, y es tan fácil hacerlo a través de esta guía de Los colores de la nutrición.
Y no todo en la nutrición es verdura hervida, el chocolate por ejemplo es fuente importantísima de cobre: 10 beneficios de comer chocolate a tu salud
