{"id":100953,"date":"2015-08-30T08:00:52","date_gmt":"2015-08-30T13:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=100953"},"modified":"2015-08-28T17:04:03","modified_gmt":"2015-08-28T22:04:03","slug":"recetas-de-chips-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/cocina-2\/recetas-de-chips-de-verduras\/2015\/08\/","title":{"rendered":"Recetas de chips de verduras"},"content":{"rendered":"

Soy fan total de las papas fritas, \u00a1me fascinan! Pero claro,\u00a0ya s\u00e9 que no son tan saludables ni light. Por eso, busqu\u00e9 varias recetas de chips de verduras<\/strong> caseras, con t\u00e9cnicas de cocina m\u00e1s sanas. \u00a1Te las comparto!<\/span><\/span><\/em><\/p><\/blockquote>\n

Antes de empezar a preparar tus recetas de chips de verduras<\/strong> caseras, tienes que elegir las mejores. Lo ideal es que tengan\u00a0una textura similar a las papas, como calabaza, r\u00e1banos, nabos, zanahorias,\u00a0betabel, nabos o colinabos. Otra cosa que debes tomar en cuenta es que al momento de cortar las verduras,\u00a0lo hagas lo m\u00e1s delgado posible.<\/p>\n

Si no vas a comerte los chips en un solo d\u00eda, puedes\u00a0conservarlos cuando est\u00e9n completamente frios en un recipiente herm\u00e9tico seco a temperatura ambiente, hasta por una semana.\u00a0Los chips pueden ablandarse si se dejan m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

\"recetas-chips-de-verduras\"<\/a><\/p>\n

RECETAS DE\u00a0CHIPS DE VERDURAS\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

CHIPS DE VERDURAS AL HORNO
\nRinde de 8 a 10 porciones<\/span><\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>
\n-6 o m\u00e1s verduras de tu elecci\u00f3n, en rodajas finas
\n-Sal
\n-Aceite vegetal<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:
\n1.\u00a0Colocar los vegetales en\u00a0papel de cocina\u00a0y espolvorear con un poco de sal en ambos lados.\u00a0Dejar los\u00a0vegetales de 20 a 30 minutos y luego enjuaga con agua fr\u00eda y seca bien.
\n2.\u00a0Mientras tanto, calienta el horno a 135\u00baC. Pon las verduras en una bandeja de horno untada con aceite.\u00a0Roc\u00edalas con aceite.\u00a0Hornea de 40 a 50 minutos, dandoles la vuelta si es necesario.
\n3.\u00a0Coloca los chips en papel de cocina y\u00a0deja enfriar, sazona ligeramente con sal.<\/p>\n

CHIPS DE VEGETALES COCINADOS EN EL MICROONDAS<\/strong>
\n Rinde de 8 a 10 porciones<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>
\n-6 o m\u00e1s verduras de su elecci\u00f3n, en rodajas finas
\n-Sal
\n-Aceite vegetal<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:
\n1.\u00a0Coloca los vegetales en\u00a0papel de cocina\u00a0y espolvorea con un poco de sal en ambos lados.\u00a0Dejar los\u00a0vegetales de 20 a 30 minutos\u00a0y luego enjuaga con agua fr\u00eda y seca bien.
\n2.\u00a0Coloca las\u00a0rodajas de verduras en una capa sobre\u00a0el plato del\u00a0horno de microondas untado con aceite.\u00a0Roc\u00eda las verduras con un poco de aceite vegetal.
\n3.\u00a0Pon el microondas a m\u00e1xima potencia durante 5-7 minutos, dales la vuelta, si es necesario.\u00a0Retira las verduras y col\u00f3calas sobre papel cocina y deja que enfriar.\u00a0Sazona ligeramente con sal.<\/p>\n

\"recetas-chips-de-verduras\"<\/a><\/p>\n

CHIPS DE VEGETALES FRITOS<\/strong>
\n Rinde de 8 a 10 porciones<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>
\n-6 o m\u00e1s verduras de su elecci\u00f3n, en rodajas finas
\n-Sal
\n-Aceite vegetal para fre\u00edr<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:
\n1.Coloca los vegetales en\u00a0papel de cocina\u00a0y espolvorea con un poco de sal en ambos lados.\u00a0Deja los\u00a0vegetales de 20 a 30 minutos\u00a0y luego enjuaga con agua fr\u00eda y seca bien.
\n2.\u00a0Mientras tanto, calienta el aceite en una sart\u00e9n profunda o freidora a 350 a 390 grados (ajustar la temperatura una vez que se pongan las verduras).
\n3.\u00a0Coloca las rodajas de verduras en aceite caliente y fr\u00ede hasta que est\u00e9n doradas, volteando en su caso, de 1 a 2 minutos.\u00a0No sobrecargar\u00a0con demasiados vegetales, ya que si no, no se frien de manera correcta
\n4.\u00a0Quita las virutas con una espumadera y coloca en toallas de papel en capas para que se absorva\u00a0el aceite. Espolvorea con sal al gusto.<\/p>\n

\u00bfTe animas a preparar estas recetas de chips de verduras hoy? Dinos qu\u00e9 tal te salen\u2026<\/strong><\/p>\n

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