{"id":106905,"date":"2015-10-13T15:00:08","date_gmt":"2015-10-13T20:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=106905"},"modified":"2015-10-13T11:22:51","modified_gmt":"2015-10-13T16:22:51","slug":"recetas-deliciosas-y-simples-con-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/cocina-2\/recetas-deliciosas-y-simples-con-calabaza\/2015\/10\/","title":{"rendered":"Recetas deliciosas y simples con calabaza"},"content":{"rendered":"

La calabaza es un alimento lleno de beneficios para tu salud, adem\u00e1s es riqu\u00edsimo y tiene un color anaranjado muy lucidor. Aprovecha esta verdura de temporada y prepara estas recetas deliciosas y simples con calabaza<\/strong>.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Adem\u00e1s de estas ideas para decorar tu fiesta de Halloween con calabazas<\/a>, puedes utilizar esta vers\u00e1til verdura para preparar platillos espectaculares. Aqu\u00ed te compartimos estas recetas deliciosas y simples con calabaza<\/strong>, un alimento bajo en carbohidratos y grasa, rico en fibra y alto en vitaminas\u00a0A, E y C, as\u00ed como minerales.<\/p>\n

HUMMUS DE CALABAZA<\/strong><\/p>\n

\"recetas-con-calabaza\"<\/a>

Foto y receta de themuffinmyth.com<\/p><\/div>\n

Ingredientes<\/em>
\n1\/2 tz garbanzos hervidos (o una lata)
\n1 tz pur\u00e9 de calabaza
\n2 cdas pasta de tahini
\n1\/2 limon (jugo)
\n1 diente ajo pelado y picado
\n1 cdta sal
\n1 cdta comino
\n1 cdta paprika
\n1\/2 cdta canela
\n1\/4 aceite de oliva extra virgen
\n1\/4 tz de agua fr\u00eda<\/p>\n

-Pon los garbanzos en un procesador o licuadora y muele hasta hacerlos polvo.
\n-A\u00f1ade el pur\u00e9 de calabaza, el tahini, el lim\u00edn, y todas las especias y el aceite. Procesa hasta mezclar bien todos los ingredientes. Mientras lo haces, y se mezclan, ve a\u00f1adiendo el agua poco a poco.
\n-Det\u00e9n, raspa la mezcla que queda en el bowl del procesador o en la licuadora y continua mezclando por un minuto hasta que el hummus quede suave
\n-Sirve con un poco de aceite de oliva encima y esplvorea con pepitas de calabaza.<\/p>\n

CROSTINI<\/em> DE CALABAZA CON TOCINO<\/strong><\/p>\n

\"recetas-con-calabaza\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/em>
\n6 rebanadas de pan (baguette)
\n50 gr calabaza
\n50 gr tocino ahumado
\n1 cda queso parmesano rallado
\nAceite de oliva<\/p>\n

-Corta en cuadrados peque\u00f1os la pulpa de la calabaza, ponla en un refractario con tapa y m\u00e9tela al microondas durante un minuto a potencia m\u00e1xima. Retira y reserva.
\n-Corta el tocino y reserva.
\n-Pon unas gotas de aceite de oliva en un sart\u00e9n y tuesta las rebanadas de pan.
\n-En la misma sart\u00e9n salteamos el tocino. Cuando comience a dorarse a\u00f1ade a la sart\u00e9n la calabaza y salteadurante un par de minutos m\u00e1s.
\n-Reparte la mezcla sobre las tostas de pan, espolvorea con el queso rallado. Sirve de inmediato.<\/p>\n

TARTITAS DE CALABAZA<\/strong><\/p>\n

\"recetas-con-calabaza\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/em>
\n1 mitad calabaza (la parte alargada que no tiene hueco ni semillas)
\n2 jitomates grandes
\n1 cda al ras or\u00e9gano seco triturado
\n6 cdtas colmadas queso cremoso con bajo contenido de grasa
\n1\/2 cdtas pimienta negra molida
\nSal al gusto
\n6 hojitas perejil fresco
\n6 cdtas aceite de oliva<\/p>\n

-Corta la calabaza en rodajas no muy finas y disponlas en una charola para horno forrada con papel aluminio. \u00c9chales encima unas gotitas de aceite y salpimienta.
\n-Rebana los jitomates en rodajas, m\u00e1s o menos finas, y col\u00f3calas sobre las rodajas de calabaza. \u00c9chales unas gotitas de aceite, or\u00e9gano, pimienta y sal.
\n-Hornea las tartitas hasta que se doren y queden blanditas.
\n-Pon una cucharadita de queso crema en el centro de la rodaja de tomate y espovorea con or\u00e9gano.
\nAdorna con hojitas de perejil y sirve calientes.<\/p>\n

MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA<\/strong><\/p>\n

\"recetas-con-calabaza.\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/em>
\n250 gr calabaza
\n1 naranja
\n150 gr az\u00facar
\n1 an\u00eds estrellado
\nSal<\/p>\n

-Haz jugo con la naranja y ponlo en un cazo con unos trocitos de su c\u00e1scara cortada en juliana.
\n-Introduce la calabaza troceada y el an\u00eds estrellado. A\u00f1ade el az\u00facar y deja que la mezcla se cocine hasta que la calabaza se deshaga.
\n-Agrega unos cristales de sal y deja que se enfr\u00ede.
\n-Guarda la mermelada en un frasco est\u00e9ril.<\/p>\n

BIZCOCHO DE CALABAZA<\/strong><\/p>\n

\"recetas-con-calabaza.\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/em>
\n300 gr calabaza amarilla
\n250 gr az\u00facar
\n250 gr harina
\n3 huevos
\n100 ml\u00a0aceite de oliva
\n1 sobra\u00a0levadura royal
\n1 pizca sal<\/p>\n

-Coce la calabaza partida en trocitos al vapor.
\n-Mientras, bate el az\u00facar con los huevos.
\n-A\u00f1ade la calabaza a la mezcla, junto con la pizca de sal y bate muy bien.
\n-Agrega el aceite y revuelve perfectamente.
\n-Ahora a\u00f1ade la levadura, mezcla, pon la harina y vuelve a batir.
\n-Unta un molde para horno con mantequilla y harina, vac\u00eda la mezcla del bizcocho y hornea a 180\u00ba por 35 minutos.
\n-Deja enfriar y decora al gusto.<\/p>\n

\u00bfNo est\u00e1n buen\u00edsimas estas recetas deliciosas y simples con calabaza? Prep\u00e1ralas y disfruta su sabor con todos los beneficios de la calabaza a tu salud.<\/strong><\/p>\n

Recetas tomadas de cookpad.com<\/em><\/p>\n

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