{"id":1095,"date":"2015-03-03T20:59:35","date_gmt":"2015-03-03T20:59:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=1095"},"modified":"2015-03-06T15:53:46","modified_gmt":"2015-03-06T21:53:46","slug":"como-preparar-chia-activada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/como-preparar-chia-activada\/2015\/03\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo preparar ch\u00eda activada?"},"content":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que la ch\u00eda activada es una de las semillas m\u00e1s nutritivas del mundo? S\u00ed, y adem\u00e1s, es mexicana. En la \u00e9poca precolombina, era uno de los cuatro alimentos b\u00e1sicos de los aztecas y los mayas, quienes la usaban\u00a0para elaborar medicinas\u00a0y para alimentarse.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Hoy seguimos consumiendo\u00a0ch\u00eda molida en forma de harina y, tambi\u00e9n, utilizamos las semillas como complemento. La mejor forma de ingerirla es activ\u00e1ndola con agua.\u00a0\u00bfHas visto c\u00f3mo en el agua de lim\u00f3n, la ch\u00eda luce \u00abhinchada\u00bb? Esto es porque el agua la activo, porque en realidad, las semillas son muy peque\u00f1itas.<\/strong><\/p>\n

Activarla potencia todos los efectos ben\u00e9ficos, y adem\u00e1s resulta en una consistencia ideal para preparar mousses, postres, aderezos, sopas, etc\u00e9tera.<\/p>\n

\"como-preparar-chia-activada\"<\/a>

Fuente: Whole Food Me<\/p><\/div>\n

\u00bfC\u00d3MO PREPARAR\u00a0CH\u00cdA ACTIVADA?<\/strong><\/p>\n

1. Agrega<\/strong> un poco de ch\u00eda (unas cuatro cucharadas soperas) a un recipiente peque\u00f1o, de 500 ml m\u00e1ximo.
\n2. A\u00f1ade<\/strong> agua pura y limpia, hasta llenar la mitad del recipiente.
\n3. T\u00e1palo\u00a0y m\u00e9telo<\/strong> al refrigerador.En menos de 24 horas las semillas se habr\u00e1n hinchado al absorver el agua. Revuelve bien.
\n4. Revisa<\/strong> si la consistencia es de tu agrado o la prefieres m\u00e1s l\u00edquida o s\u00f3lida (en ese caso a\u00f1ade un poco m\u00e1s de semillas o agua).<\/p>\n

Esta preparaci\u00f3n te dura una semana en el refrigerador y la puedes a\u00f1adir a smoothies, batidos, sopas, aderezos, gelatinas o puedes preparar postres y lo que desees. \u00a1Es muy vers\u00e1til!<\/p>\n

Los\u00a0beneficios de la ch\u00eda activada son muchos, entre ellos podemos decir que…<\/strong><\/p>\n

\u2022 Es la mayor fuente vegetal de \u00e1cidos grasos Omega-3.
\n\u2022\u00a0Contiene antioxidantes, prote\u00ednas, amino\u00e1cidos, vitaminas, minerales y fibra.
\n\u2022\u00a0Aporta prote\u00ednas de gran calidad (contiene casi todos los amino\u00e1cidos esenciales).
\n\u2022\u00a0La semilla de ch\u00eda no contiene gluten.
\n\u2022\u00a0Ayuda a controlar los niveles de colesterol y la tensi\u00f3n arterial.
\n\u2022\u00a0Facilita la digesti\u00f3n, mejora el transito intestinal y tiene efecto sacian por ser fuente de fibra.
\n\u2022\u00a0Colabora en el mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
\n\u2022\u00a0Ayuda a mejorar la salud del sistema nervioso e inmunol\u00f3gico.
\n\u2022\u00a0Favorece el desarrollo muscular y la regeneraci\u00f3n de tejidos.
\n\u2022\u00a0Mejora la actividad cerebral y ayuda en problemas emocionales.
\n\u2022\u00a0Ayuda a controlar los niveles de az\u00facar. Aporta beneficios para diab\u00e9ticos.
\n\u2022\u00a0Tiene un bajo contenido en sodio.<\/p>\n

Int\u00e9ntalo y dinos qu\u00e9 tal te funcion\u00f3 preparar y consumir ch\u00eda activada.<\/strong><\/p>\n

Fuente:\u00a0www.semillasdechia.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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