{"id":110883,"date":"2015-11-05T16:30:51","date_gmt":"2015-11-05T22:30:51","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=110883"},"modified":"2015-11-04T10:56:30","modified_gmt":"2015-11-04T16:56:30","slug":"por-que-debes-comer-mas-fibra-dietetica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/por-que-debes-comer-mas-fibra-dietetica\/2015\/11\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 debes comer m\u00e1s fibra diet\u00e9tica?"},"content":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que, seg\u00fan datos de seg\u00fan datos de la Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n (ENSANUT 2012), el consumo de\u00a0fibra<\/span>\u00a0promedio de los mexicanos es de s\u00f3lo 15.8 gramos cuando deber\u00edamos de consumir 30 g de\u00a0fibra<\/span>\u00a0al d\u00eda? Ingerirla es necesario, aqu\u00ed te digo por qu\u00e9 debes comer m\u00e1s fibra diet\u00e9tica<\/strong>.<\/span><\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u00bfPor qu\u00e9 debes comer m\u00e1s fibra diet\u00e9tica?<\/strong> Hay muchas razones. Para empezar, debes saber que el t\u00e9rmino fibra diet\u00e9tica se refiere a aquellos alimentos que son resistentes a la digesti\u00f3n y a la absorci\u00f3n por lo que llega de forma casi \u00edntegra al colon. En el colon tenemos bacterias que son ben\u00e9ficas para nuestra salud y que mantienen el equilibrio dentro del tracto digestivo. Cuando la fibra llega al colon, funciona como alimento para estas bacterias buenas. Adem\u00e1s la fibra diet\u00e9tica tiene la capacidad de retener agua y permitir que algunas sustancias t\u00f3xicas se peguen a ella para ser eliminadas del cuerpo.<\/p>\n

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Efectos ben\u00e9ficos de la fibra diet\u00e9tica:<\/strong><\/p>\n

1- Mejora el estre\u00f1imiento:<\/strong> Como la fibra retiene agua, al llegar al colon regula la consistencia y volumen de las heces. Si tenemos un gran volumen con buena consistencia, se estimula el movimiento del colon para expulsar las heces. Cuando sufrimos estre\u00f1imiento, la presi\u00f3n dentro del colon aumenta, lo que se relaciona con la aparici\u00f3n de hernias, hemorroides y v\u00e1rices en las piernas, por lo que una dieta alta en fibra te ayudar\u00e1 de forma indirecta a evitar estos problemas.<\/p>\n

2- Menor riesgo de infecciones gastrointestinales:<\/strong> Cuando las bacterias buenas de colon se alimentan de fibra producen ciertos deshechos que modifican el ambiente dentro del colon, creando un ambiente hostil para el crecimiento de bacterias malas o pat\u00f3genas. Al mismo tiempo, al alimentar a las bacterias buenas permitimos que \u00e9stas crezcan y se reproduzcan, teniendo efectos ben\u00e9ficos para la salud.<\/p>\n

3- Disminuye los niveles de colesterol en sangre:<\/strong> Por cada gramo de fibra que se sume a la dieta se observa una disminuci\u00f3n de 2mg\/dl de colesterol en sangre y de 2.6mg\/dl de LDL o colesterol \u201cmalo\u201d.<\/p>\n

4- Reduce\u00a0el riesgo de enfermedades cardiovasculares:<\/strong> Una dieta alta en fibra reduce en un 27% el riesgo de muerte por infarto al coraz\u00f3n. Adem\u00e1s ayuda a disminuir la tensi\u00f3n arterial, por lo que puede ser de gran ayuda para las personas con hipertensi\u00f3n.<\/p>\n

5- Disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2<\/strong> en un 19%.<\/p>\n

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6- Reduce\u00a0el riesgo de c\u00e1ncer de colon:<\/strong> Al evitar el estre\u00f1imiento, las heces que contienen sustancias t\u00f3xicas para ser eliminadas tienen menor tiempo de contacto con las paredes del colon. Por otra parte, los productos de deshecho de las bacterias buenas tambi\u00e9n ayudan a evitar el desarrollo de c\u00e1ncer de colon.<\/p>\n

7- Estimula la p\u00e9rdida de peso:<\/strong> La fibra se relaciona con una mayor sensaci\u00f3n de saciedad a trav\u00e9s de mecanismos hormonales y al ocupar espacio en el est\u00f3mago y el intestino.<\/p>\n

La recomendaci\u00f3n de consumo diario de fibra es de 28 gramos en mujeres y de 36 gramos en hombres.<\/strong> Para consumir estas cantidades de fibra se recomienda que consumas una combinaci\u00f3n de todos los alimentos altos en fibra. Algunos de estos alimentos son: Ajo, ch\u00edcharos, col, pera, manzana roja, arroz integral, pastas, harina de trigo y panes integrales.<\/strong><\/p>\n

Es importante que leas las etiquetas nutricionales de los alimentos. Ah\u00ed podr\u00e1s encontrar la cantidad de fibra que cada uno de estos contiene para calcular cu\u00e1nta fibra estas consumiendo al d\u00eda. Considera que muchos productos que dicen ser altos en fibra no contienen la suficiente para que tenga todos los efectos que antes mencionamos;<\/strong> por ejemplo, algunos yogures bebibles tienen alrededor de 0.5 gramos.<\/p>\n

Ahora que sabes por qu\u00e9 debes consumir m\u00e1s fibra diet\u00e9tica, \u00a1vas!\u00a0Para m\u00e1s informaci\u00f3n consulta a tu m\u00e9dico o acude a una consulta nutricional. Tambi\u00e9n puedes encontrar tablas que te orienten para saber cu\u00e1nta fibra contienen los alimentos no etiquetados como las frutas y verduras.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Adriana Iturbide es Medico Cirujano y miembro de la Sociedad Mexicana de Salud P\u00fablica. Actualmente estudia una maestr\u00eda en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica.<\/em><\/p>\n

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