{"id":113164,"date":"2015-11-19T17:00:42","date_gmt":"2015-11-19T23:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=113164"},"modified":"2015-11-18T14:35:57","modified_gmt":"2015-11-18T20:35:57","slug":"camu-camu-el-superfood-ideal-para-el-invierno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/camu-camu-el-superfood-ideal-para-el-invierno\/2015\/11\/","title":{"rendered":"Cam\u00fa Cam\u00fa, el superfood ideal para el invierno"},"content":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que el cam\u00fa cam\u00fa<\/strong> es la fruta con m\u00e1s vitamina C que hay sobre el planeta? S\u00ed, quiero contarte m\u00e1s de este superfood tan poco conocido, para que comiences a aprovechar sus beneficios.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

El cam\u00fa cam\u00fa<\/strong>\u00a0crece en las orillas de los lagos y r\u00edos de la zona del Amazonas. De hecho, es intolerante a la inundaci\u00f3n,\u00a0por lo que puede llegar a quedarse sumergido en el agua hasta cuatro o cinco meses. Su forma es similar al de una cereza, es redondo y tiene una c\u00e1scara lisa de color rojo oscuro que puede llegar a ser negro p\u00farpura cuando madura. No es coincidencia que la \u00e9poca de maduraci\u00f3n del cam\u00fa cam\u00fa sea justo entre noviembre y enero (dependiendo de la zona en la que se d\u00e9) que son los meses de mayor fr\u00edo y en los que justo necesitamos fortalecer mucho m\u00e1s nuestro sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n

\"camu<\/a>

Pero adem\u00e1s de ser una de las mejores fuentes de vitamina C sobre la Tierra y de fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico, se sostiene que el cam\u00fa cam\u00fa tambi\u00e9n tiene muchas otras propiedades nutricionales, como la de ayudar a la digesti\u00f3n, revitalizar el sistema nervioso, mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, desintoxicar el cuerpo, prevenir el estr\u00e9s, promover la absorci\u00f3n del hierro<\/strong> y a los hombres incluso les favorece para la producci\u00f3n de esperma. Se dice que el cam\u00fa cam\u00fa es ideal para combatir enfermedades como el resfriado com\u00fan, el herpes y otras enfermedades virales<\/strong>. Y adem\u00e1s de todo por su contenido en potasio es ideal para el funcionamiento del coraz\u00f3n y por sus altas propiedades antioxidantes es un gran agente contra el envejecimiento.<\/p><\/div>\n

Al pensar en el cam\u00fa cam\u00fa a m\u00ed se me vienen mucho a la mente los marineros de la Edad Media y de principios de la \u00e9poca moderna, que padec\u00edan muy com\u00fanmente escorbuto (una enfermedad provocada por la falta de vitamina C que les daba por no consumir frutas y verduras frescas por las largas traves\u00edas que realizaban en el mar). \u00bfQu\u00e9 hubieran dado estos marineros por una muy peque\u00f1a dosis de este potente superfood<\/em>?<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, el cam\u00fa cam\u00fa no es muy comercial y por eso es dif\u00edcil de encontrar. Suele venderse en polvo en la mayor\u00eda de las tiendas org\u00e1nicas. Yo lo agrego a mis smoothies<\/em> y a los de mi familia en \u00e9pocas de fr\u00edo o de mucho estr\u00e9s para fortalecer nuestro sistema inmune y evitar que se nos bajen las defensas y nos den resfriados, o si nos llegan a dar pues que sean mas cortos y llevaderos.<\/strong><\/p>\n

De hecho, aqu\u00ed les comparto una receta que es un \u00e9xito por su sabor y que preparamos en nuestro \u201cTaller Healthy Kids, Happy Moms\u201d de un Smoothie Anti-Flu ideal para todos en la familia y a prueba del paladar de cualquier ni\u00f1o (\u00a1que es el mas exigente!).<\/strong><\/p>\n

\"camu<\/a><\/p>\n

Solo pon en la licuadora \u00bc cucharadita de cam\u00fa cam\u00fa, 1 kiwi, 1 taza de jugo de naranja, 1 cucharada de miel de abeja org\u00e1nica, 1 pu\u00f1o de espinacas, 1\u00bd jugo de lim\u00f3n, 3 hielos y lic\u00faa<\/strong> hasta que quede todo muy bien molido. Lo sirves y le pones 1 cucharadita de polen de abeja<\/strong> como topping y \u00a1a disfrutar!<\/p>\n

\u00a1As\u00ed que ya sabes, si quieres estar bien armada para este invierno con los fr\u00edos que ya empezamos a sentir, no se te olvide comenzar a agregar cam\u00fa cam\u00fa en tu alimentaci\u00f3n! Como les digo siempre, la mejor medicina es justo la de prevenir la enfermedad.<\/strong><\/p>\n

Soy mam\u00e1, esposa, abogada por la Escuela Libre de Derecho y Health Coach por el Institute for Integrative Nutrition, basado en la ciudad de Nueva York. En mi pr\u00e1ctica como Health Coach me enfoco en la importancia de implementar h\u00e1bitos saludables en el d\u00eda a d\u00eda de mis clientes. Trabajo con ellos para ayudarlos a realizar cambios graduales en su nutrici\u00f3n hol\u00edstica y los apoyo para que logren alcanzar sus principales metas de salud. El enfoque de mis programas no se sustenta en plazos ni en el peso, sino en resultados y en el bienestar de la persona.<\/em>
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