{"id":113280,"date":"2015-11-19T08:00:50","date_gmt":"2015-11-19T14:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=113280"},"modified":"2015-11-18T17:03:52","modified_gmt":"2015-11-18T23:03:52","slug":"como-leer-las-etiquetas-de-los-alimentos-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/salud\/como-leer-las-etiquetas-de-los-alimentos-2\/2015\/11\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo leer las etiquetas de los alimentos?"},"content":{"rendered":"
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Aprende qu\u00e9 y c\u00f3mo leer las etiquetas de los alimentos\u00a0<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Noviembre es es mes de la Diabetes y la Obesidad. En la revista Fernanda nos dimos a la tarea de investigar 12 tips que pueden ayudarte a combatir estos problemas.<\/p>\n

El primer factor, que seg\u00fan la OMS, es el que cambia dr\u00e1sticamente las estad\u00edsticas de sobrepeso y obesidad es el etiquetado.<\/p>\n

Carmen Dur\u00e1n de Baz\u00faa<\/strong>, profesora\u00a0investigadora de la Facultad\u00a0de Qu\u00edmica de la UNAM, quien \u00a0tambi\u00e9n ha sido asesora de la\u00a0FAO y la ONUDI*, se\u00f1ala que\u00a0generalmente olvidamos atender\u00a0lo m\u00e1s importante: los ingredientes\u00a0de los productos que comemos,\u00a0cuyos efectos son preocupantes\u00a0para nuestra salud.<\/p>\n

F\u00edjate en la parte de los ingredientes:\u00a0<\/strong><\/p>\n

AZ\u00daCAR<\/strong><\/p>\n

Si dice az\u00facar<\/strong> o sacarosa<\/strong> es\u00a0saludable. <\/span>Proviene de la ca\u00f1a\u00a0y su glucosa es la gasolina del\u00a0cerebro. Estamos hechos para\u00a0sentir saciedad, si hemos comido\u00a0m\u00e1s de la que necesitamos. Es\u00a0imprescindible gastar la energ\u00eda\u00a0que nos proporciona.<\/p>\n

\"azucares\"<\/p>\n

AZ\u00daCARES<\/strong><\/p>\n

Si trae la palabra az\u00facares<\/strong>, <\/span>se\u00a0trata de <\/span>miel de ma\u00edz de alta\u00a0fructosa, <\/span>que se va directamente\u00a0al h\u00edgado y ah\u00ed se transforma\u00a0en triglic\u00e9ridos. Su desventaja\u00a0<\/span>es que el cuerpo no puede\u00a0establecer tan r\u00e1pidamente este\u00a0mecanismo de saciedad como\u00a0con el az\u00facar, lo cual provoca\u00a0<\/span>exceso de triglic\u00e9ridos, diabetes\u00a0e hipertensi\u00f3n arterial; que en\u00a0conjunto es llamado s\u00edndrome\u00a0<\/span>metab\u00f3lico.<\/p>\n

Mira los datos que estamos viviendo en M\u00e9xico por estos trastornos alimenticios.<\/p>\n

La diabetes en M\u00e9xico 2015<\/a><\/p>\n

M\u00e9xico, el pa\u00eds de la obesidad: cifras 2015<\/a><\/p>\n

EDULCORANTES ARTIFICIALES<\/strong><\/p>\n

La <\/span>sacarina<\/strong>, el <\/span>aspartame<\/strong>, la\u00a0<\/span>sucralosa<\/strong> y el <\/span>acesulfame<\/strong> de\u00a0potasio <\/span>son edulcorantes que,\u00a0seg\u00fan investigaciones recientes,\u00a0parecen estar modificando el\u00a0metabolismo de los carbohidratos\u00a0que comemos, haciendo que\u00a0se almacenen en el organismo\u00a0como <\/span>triglic\u00e9ridos y alteren la\u00a0microbiota intestinal.<\/p>\n

Ve tambi\u00e9n:<\/p>\n

Los mejores y peores endulzantes<\/a><\/p>\n

GRASA VEGETAL<\/strong><\/p>\n

Si lees <\/span>grasa vegetal<\/strong>, est\u00e1s\u00a0consumiendo grasas trans<\/strong>,\u00a0aunque en el empaque diga\u00a00% Grasas Trans<\/span>. S\u00f3lo la grasa\u00a0del cacao y las almendras de las\u00a0semillas del mamey\u00a0y mango pueden solidificarse\u00a0a temperatura ambiente.<\/p>\n

\"diabetes-y-obsesidad1<\/p>\n

\"FER_facebook-portadilla21\"<\/p>\n

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