{"id":125737,"date":"2016-02-08T20:00:45","date_gmt":"2016-02-09T02:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=125737"},"modified":"2016-02-09T00:10:17","modified_gmt":"2016-02-09T06:10:17","slug":"5-recetas-con-fresas-para-disfrutar-en-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/mi-espacio\/cocina\/5-recetas-con-fresas-para-disfrutar-en-san-valentin\/2016\/02\/","title":{"rendered":"5 recetas con fresas para disfrutar en San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"

Este 14 de febrero prepara el mejor postre para compartirlo con tu pareja. Checa estas deliciosas recetas con fresas y disfruten del placer de comerlas.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Fresas de rellenas de Mascarpon con Chocolate<\/strong>
\n<\/strong><\/em><\/p>\n

\"fresas1\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Fresas frescas , enjuagadas y secas
\n8 onzas de queso mascarpone
\n1 taza de crema batida
\n1 cucharadita de extracto de vainilla
\n1\/4 taza de az\u00facar glass
\n1\/2 taza de chispas de chocolate oscuro
\n1\/4 taza de avellanas tostadas finamente picadas<\/p>\n

Instrucciones:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Retira el centro de la fresa\u00a0con una peque\u00f1a cuchara o un cuchillo de sierra y deja de lado .<\/li>\n
  2. Combina el queso mascarpone , la crema batida , la vainilla y el az\u00facar glass\u00a0en un recipiente de una batidora el\u00e9ctrica .<\/li>\n
  3. Mezcla a nivel alto y ap\u00f3yate con una pala para batir hasta que la crema se espese y se adhieren a las paredes del recipiente .<\/li>\n
  4. La crema debe pegarse a la parte de atr\u00e1s de una cuchara cuando haya terminado.<\/li>\n
  5. Colocar la crema en una gran bolsa Ziploc (o manga pastelera ) y haz un peque\u00f1o corte en la esquina con un par de tijeras.<\/li>\n
  6. Pon la\u00a0mezcla de la crema en el centro de cada fresa y deja de lado.<\/li>\n
  7. Para fundir el chocolate puedes hacerlo de dos maneras : en el microondas o a ba\u00f1o mar\u00eda. Si utilizas el microondas, coloca el chocolate en un pyrex y cocina a temperatura\u00a0alta en lapsos \u00a0de 30 segundos parando para agitar hasta que el chocolate sea suave y est\u00e9 completamente fundido. Si utilizas ba\u00f1o mar\u00eda, en una \u00a0cazuela coloca agua caliente y encima un pyrex con las chispas de chocolate y cuece a fuego medio- alto hasta que el chocolate est\u00e9 suave y completamente derretido.<\/li>\n
  8. Dejar enfriar durante unos minutos.<\/li>\n
  9. Roc\u00eda el chocolate en la parte superior \u00a0de las fresas con una peque\u00f1a cuchara.<\/li>\n
  10. \u00a0Espolvorea las avellanas\u00a0por encima de las fresas y refrigera hasta que est\u00e9 listo para servir.<\/li>\n<\/ol>\n

    Con informaci\u00f3n de:
    \n    POPSUGAR<\/a><\/p>\n

    Rollo de Chocolate Relleno de Fresas con Crema
    \n<\/strong><\/p>\n

    \"fresas2\"<\/a><\/p>\n

    Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

    1\/2 taza de harina
    \n1\/4 de taza de cacao en polvo sin az\u00facar
    \n1 cucharadita de polvo para hornear
    \n28 gramos de chocolate obscuro
    \n4 huevos
    \n1\/3 de taza de az\u00facar
    \n1 taza de crema para batir
    \n2 cucharadas de az\u00facar
    \n1 taza de fresa frescas en dados
    \n2 barras de chocolate obscuro en l\u00e1minas
    \n4 fresas enteras para decorar<\/p>\n

    Instrucciones:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Precalentar el horno a 180\u00baC.<\/li>\n
    2. Forra una charola con papel encerado.<\/li>\n
    3. En un taz\u00f3n agrega los huevos y el az\u00facar.<\/li>\n
    4. Comienza a batir a baja velocidad y aumenta poco a poco a la velocidad m\u00e1s alta y segue mezclando durante 3-4 minutos en alto o hasta que los la mezcla est\u00e9 m\u00e1s gruesa y de color p\u00e1lido.<\/li>\n
    5. Con una esp\u00e1tula dobla en la mezcla la harina, el cacao , el polvo de hornear y el chocolate rallado.<\/li>\n
    6. Distribuye la mezcla uniformemente en la charola para hornear preparado y hornea durante 6-7 minutos.<\/li>\n
    7. Apaga el horno y deje enfria el pan durante 1 minuto.<\/li>\n
    8. Espolvorea az\u00facar glass en una superficie limpia, invierte el pastel sobre una toalla limpia y retira con cuidado el papel encerado.<\/li>\n
    9. Enrolla el pastel con una toalla empezando por el lado corto.<\/li>\n
    10. Deja enfriar completamente.<\/li>\n
    11. Cuando el pastel est\u00e9 fr\u00edo , bate la crema hasta punto de nieve.<\/li>\n
    12. A\u00f1ade 2 cucharadas de az\u00facar y contin\u00faa batiendo hasta formar picos firmes.<\/li>\n
    13. Desenrolla el pastel.<\/li>\n
    14. Extiende la crema de manera uniforme por todo el pastel.<\/li>\n
    15. Espolvorea con las fresas en dados .<\/li>\n
    16. Enrolla la torta de nuevo, esta vez sin la toalla.<\/li>\n
    17. Decora con las l\u00e1minas de chocolate, el az\u00facar glass y las fresas.<\/li>\n
    18. Enfr\u00eda en el refrigerador durante un par de horas.<\/li>\n
    19. Sirve.<\/li>\n<\/ol>\n

      Con informaci\u00f3n de:
      \n      Kiwilim\u00f3n<\/a><\/p>\n

      Brochetas de fresas y chocolate
      \n<\/strong><\/p>\n

      \"fresas3\"<\/a><\/p>\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

      1 caja de mezcla para brownie
      \n2 paquetes de fresas grandes
      \n1 bolsa de malvaviscos
      \n30 gramos de chocolate
      \npalitos de madera cortados por la mitad<\/p>\n

      Instrucciones:<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. Precalienta el horno a 170 grados y rocia los mini moldes para muffins con aceite en spray.<\/li>\n
      2. Prepara la masa de brownie de acuerdo con las instrucciones del paquete y coloca la masa en los moldes para muffins .<\/li>\n
      3. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el probador pastel salga limpio.<\/li>\n
      4. Permite que los brownies se enfrien en el molde durante 5 minutos, luego col\u00f3calos en una rejilla para enfriar completamente .<\/li>\n
      5. Limpia, seca y corta las fresas de\u00a0ambos extremos para que queden planos.<\/li>\n
      6. En los palitos de madera coloca una capa de las fresas, brownies, y malvaviscos y ponelas en una bandeja de horno forrada con papel encerado.<\/li>\n
      7. Funde el chocolate en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos hasta que est\u00e9 completamente derretido.<\/li>\n
      8. Coloca el chocolate en a una manga pastelera o una bolsa Ziploc con la esquina cortada y la roc\u00eda\u00a0cada brocheta .<\/li>\n
      9. D\u00e9jalos en el refrigerador para que el chocolate se endurezca\u00a0y quede listo para servir.<\/li>\n<\/ol>\n

        Con informaci\u00f3n de:
        \n        Sweet Tooth<\/a><\/p>\n

        Tarta de Fresas y Chocolate<\/strong><\/p>\n

        \"fresas4\"<\/a><\/p>\n

        Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

        Base
        \n32 (330g) galletas Oreo
        \n1\/2 taza (110 g) de mantequilla derretida
        \nRelleno de chocolate
        \n7 oz (200 g) de chocolate con leche
        \n3,5 oz (100 g) de chocolate semi amargo
        \n7 oz (200 ml) de crema de leche<\/p>\n

        Cubierta
        \n10 oz (300 g) de fresas frescas
        \nnueces picadas (almendras, pistachos, etc.) opcional<\/p>\n

        Instrucciones:<\/strong><\/p>\n

          \n
        1. Coloca las galletas Oreo en el taz\u00f3n de un procesador de alimentos y proc\u00e9salas hasta que se formen migajas.<\/li>\n
        2. A\u00f1ade la mantequilla derretida sobre las galletas trituradas.<\/li>\n
        3. Procesa hasta que la mezcla quede uniformemente humedecida.<\/li>\n
        4. Presiona la mezcla de galletas con el dorso de una cuchara y los dedos, si es necesario, en la parte inferior y los bordes de un molde para pastel rectangular de 5×14 pulgadas (12 x 36 cm).<\/li>\n
        5. Coloca la base en el congelador hasta que prepares el relleno, s\u00f3lo por unos minutos.<\/li>\n
        6. En una peque\u00f1a sart\u00e9n, coloca la crema a fuego medio-bajo durante unos minutos para que se caliente. No necesita hervir.<\/li>\n
        7. Ret\u00edrala del fuego y vi\u00e9rtela sobre el chocolate picado.\u00a0Deja reposar durante 1-2 minutos.\u00a0Revuelve hasta que el chocolate se disuelva.<\/li>\n
        8. Vierte el relleno de chocolate sobre la capa de Oreo y c\u00fabrelo con fresas frescas.<\/li>\n
        9. Refrigera la tarta por lo menos por 2 horas o toda la noche antes de servirla.<\/li>\n<\/ol>\n

          Con informaci\u00f3n de:
          \n          Home Cooking<\/a><\/p>\n

          Margarita de Fresa<\/strong><\/p>\n

          \"fresas5\"<\/a><\/p>\n

          Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

          5 hielos
          \n10 fresas
          \n1 cucharada de az\u00facar
          \n2 onzas de tequila blanco
          \n1\/2 onza de jugo de fresa
          \n1 1\/2 onzas de jugo de lim\u00f3n
          \n2 cucharadas de chile piqu\u00edn o miguelito<\/span><\/p>\n

          Instrucciones:<\/strong><\/p>\n

          \n
            \n
          1. Poner todos los ingredientes en la licuadora hasta que se deshagan las fresas y el hielo se triture bien.<\/span><\/li>\n
          2. Decora con una rebanada de fresa.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

            Con informaci\u00f3n de:
            \n<\/span>            Kiwilim\u00f3n<\/a><\/p>\n

            Lee tambi\u00e9n:<\/strong>
            \n            Postres deliciosos y originales para el 14 de febrero.\u00a0<\/a>
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