Un\u00a0nuevo an\u00e1lisis realizado por dos investigadores de la Universidad Cornell en Estados Unidos sugiere que, para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n, puede que dichos alimentos<\/strong> no sean el azote a la cintura como com\u00fanmente se cree.<\/p>\n El estudio realizado por los profesores David Just y Brian Wansink de la Escuela de Econom\u00eda y Administraci\u00f3n Aplicadas Charles H. Dyson de Cornell, reexamin\u00f3 datos nacionales de 2007-08 que describen los h\u00e1bitos alimenticios<\/strong> de las personas con base en su \u00edndice de masa corporal<\/strong> (IMC). Entre todos los individuos, excepto los que mostraron m\u00e1s sobrepeso o bajo peso, el consumo de refrescos, dulces y comida r\u00e1pida no mostr\u00f3 correlaci\u00f3n<\/strong> con su IMC.<\/p>\n Disfrutar de estos alimentos es con frecuencia visto como un m\u00e9todo infalible de volverse obeso<\/strong>. Sin embargo, los individuos categorizados como saludables y obesos consumen cantidades casi id\u00e9nticas<\/strong> en promedio, seg\u00fan el estudio, publicado en la revista Obesity Science & Practice.<\/p>\n Estos hallazgos cambian por completo la conclusi\u00f3n aparentemente evidente de que consumir alimentos<\/strong> poco saludables es la causa de las altas tasas de obesidad. Seg\u00fan Just, estudios anteriores que reportan una correlaci\u00f3n positiva entre alimentos chatarra<\/strong> y peso a nivel poblaci\u00f3n no tomaron en cuenta los efectos distorsionados del casi cinco por ciento de la gente que ten\u00eda bajo peso cr\u00f3nico u obesidad m\u00f3rbida.<\/p>\n Para el otro 95 por ciento de la poblaci\u00f3n, el consumo de dichos alimentos<\/strong> y bebidas no mostr\u00f3 diferencia significativa entre los h\u00e1bitos de individuos con peso saludable y con sobrepeso.<\/p>\n \u201cEn resumen, s\u00f3lo porque esos alimentos pueden hacernos engordar, no significa que sean la causa<\/strong> de nuestra obesidad<\/strong>\u201d, dice Just. \u201cAl enfocarnos en estos alimentos satanizados, estamos creando pol\u00edticas que no s\u00f3lo son inefectivas, sino que son contraproducentes ya que distraen de las verdaderas causas de la obesidad\u201d.<\/p>\n Just dice que prohibir<\/strong> los refrescos y la comida chatarra como la soluci\u00f3n para reducir la obesidad<\/strong>, al tiempo que se promueve una narrativa sencilla y aparentemente intuitiva, es de hecho un enfoque err\u00f3neo para obtener resultados reales. Por el contrario, los niveles de sedentarismo y el consumo inadecuado de alimentos saludables, como frutas y verduras, probablemente ejerzan una mayor influencia en el peso de una persona.<\/p>\n Seg\u00fan Just, la implicaci\u00f3n de salud p\u00fablica de satanizar la comida chatarra<\/strong> como la causa predominante de obesidad va m\u00e1s all\u00e1 de dar un mal nombre a un tipo de alimento. Las pol\u00edticas de salud<\/strong> dirigidas a alimentos desacreditados amenazan con desaprovechar recursos que podr\u00edan usarse en decisiones de salud comunitaria m\u00e1s efectivas. Y para las personas que llevan una dieta, la informaci\u00f3n falsa puede derivar en desilusi\u00f3n cuando sus esfuerzos no tienen como resultado la p\u00e9rdida de peso anticipada.<\/p>\n![\"comida](\"http:\/\/mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comida-chatarra.jpg\")
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