{"id":127599,"date":"2016-02-24T19:00:38","date_gmt":"2016-02-25T01:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=127599"},"modified":"2016-02-24T18:54:02","modified_gmt":"2016-02-25T00:54:02","slug":"receta-pan-de-higos-con-mantequilla-de-frutos-secos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/recetas\/receta-pan-de-higos-con-mantequilla-de-frutos-secos\/2016\/02\/","title":{"rendered":"Receta: pan de higos con mantequilla de frutos secos"},"content":{"rendered":"
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Si ya no sabes qu\u00e9 m\u00e1s desayunar, prepara esta delicioso pan y cu\u00e9ntalo como opci\u00f3n saludable para comenzar el d\u00eda.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Si est\u00e1s interesado en desayunar cosas saludables, te voy a dejar por aqu\u00ed una receta que me acabo de encontrar en un libro espl\u00e9ndido, se llama Recetas sanas para cada d\u00eda. Los superalimentos para senirte mejor<\/em><\/strong>, del cocinero ingl\u00e9s Jamie Oliver<\/strong>, editorial Grijalbo<\/strong>, quien junto con nutri\u00f3logos y expertos en temas de salud, prepar\u00f3 recetas como \u00e9sta para satisfacer paladares y necesidades nutricionales.<\/p>\n

Es en efecto un pan riqu\u00edsimo que se prepara con harina integral, nueces, semillas y aceite. El dulce de los higos hace que no sea necesario agregarle az\u00facar. \u00a1Te lo juro!<\/p>\n

Receta: pan de higos con mantequilla de frutos secos<\/strong><\/p>\n

\"panhigos\"<\/p>\n

Rinde 12 porciones<\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/p>\n

250 g de higos secos<\/p>\n

75 ml de aceite de colza (puedes usar tambi\u00e9n de olivo)<\/p>\n

125 g de yogur natural<\/p>\n

1 cda de extracto de vainilla<\/p>\n

4 pl\u00e1tanos maduros<\/p>\n

2 huevos grandes<\/p>\n

150 g de harina integral con levadura<\/p>\n

1 cdita colmada de levadura en polvo<\/p>\n

100 g de almendras molidas<\/p>\n

1\/2 cda de c\u00farcuma en polvo<\/p>\n

1 manzana<\/p>\n

50 g de almendras enteras<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/em><\/p>\n

Precalienta el horno a 180\u00a0\u00baC. Forra una fuente o un molde de 25 cm con una hoja de papel de horno humedecida. Pon 200 g de higos en un procesador con aceite (puede ser la licuadora), el yogur, el extracto de vainilla. los pl\u00e1tanos pelados y los huevos. Muele hasta que quitar grumos.<\/p>\n

A\u00f1ade la harina, la levadura, las almendras molidas, la c\u00farcuma y muele de nuevo s\u00f3lo para mezclar, sin trabajar demasiado la masa. Ralla la manzana en pedazos gruesos y a\u00f1ade.<\/p>\n

Vierte la mezcla en la sart\u00e9n preparada y extender uniformemente. Poner encima los higos restantes, apret\u00e1ndolos un poco, picar las almendras y esparce por encima. Hornea de 35 a 45 minutos o hasta que se dore, comprueba si est\u00e1 cocido pinchando un palillo que debe salir limpio. Poner sobre una rejilla para que se enfr\u00ede.<\/p>\n

Me gusta servir cada porci\u00f3n con 1 cucharada de mantequilla de frutos secos, 1 cucharada de yogur natural y unos gajos de naranja roja. El pan sobrante se puede conservar en un recipiente herm\u00e9tico por 2 o 3 d\u00edas.<\/p>\n

\u00a0Que no se te pase leer:<\/p>\n

3 b\u00e1sicos que debe contener un desayuno saludable<\/a><\/p>\n

4 desayunos r\u00e1pidos y saludables para mujeres ocupadas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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