{"id":130909,"date":"2016-03-14T15:00:30","date_gmt":"2016-03-14T21:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=130909"},"modified":"2016-03-14T13:16:48","modified_gmt":"2016-03-14T19:16:48","slug":"10-destinos-en-mexico-para-comer-delicioso-en-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/mujeres-al-rescate\/viajes\/10-destinos-en-mexico-para-comer-delicioso-en-semana-santa\/2016\/03\/","title":{"rendered":"10 destinos en M\u00e9xico para comer delicioso en Semana Santa"},"content":{"rendered":"

Si eres fan de la buena comida, disfrutar probar platos nuevos y eres una aventurera en la mesa, considera visitar estos destinos en M\u00e9xico para comer delicioso<\/strong> en Semana Santa.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Generalmente planeamos nuestras vacaciones en funci\u00f3n de los puntos tur\u00edsticos que visitar o las actividades, pero \u00bfpor qu\u00e9 no considerar viajar a ciertos lugares donde la gastronom\u00eda es el punto fuerte? An\u00edmate y ve a uno de estos 10 destinos en M\u00e9xico para comer delicioso<\/strong> en Semana Santa o en cualquier vacaci\u00f3n.<\/p>\n

ENSENADA, BC<\/strong><\/p>\n

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Este destino es sin\u00f3nimo de comida espectacular y vinos de gran calidad de la regi\u00f3n del Valle de Guadalupe. Es un para\u00edso para los sibaritas, gracias al concepto gastron\u00f3mico Baja Med, resultado de una fusi\u00f3n de influencias entre la cocina mexicana, mediterr\u00e1nea y oriental. Dicho concepto ha sido impulsado por chefs locales que hoy son reconocidos a nivel mundial. Si est\u00e1s interesada por conocer este concepto reserva en Misi\u00f3n 19 del chef Javier Plascencia y dele\u00edtate con unas tostaditas de minilla de at\u00fan aleta azul con salsas cuajadas, un tiradito de lengua de res o un at\u00fan silvestre sellado<\/strong>. Manzanilla dl Benito Molina es otro de los restaurantes emblem\u00e1ticos en la ciudad de Ensenada. Degusta los mejores ostiones y almejas en cualquiera de sus variedades. O simplemente, come en los peque\u00f1os carritos de comida que se asientan en algunas esquinas.<\/strong> Uno de los m\u00e1s representativos es el de La Guerrerense, con 14 tipos de ceviche con ingredientes \u00fanicos del estado como el erizo o el pepino de mar.<\/p>\n

VALLADOLID, YUC<\/strong><\/p>\n

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La cocina yucateca es una verdadera joya gastron\u00f3mica, pero la \u201cSultana del Oriente\u201d, como se le conoce a Valladolid, se lleva las palmas ya que no solo ofrece la deliciosa generalidad de la cocina yucateca, sino que adem\u00e1s tiene espl\u00e9ndidos platillos locales como la longaniza, los lomitos, la cochinita y el escabeche oriental.<\/strong> A esto hay que agregar el xtabent\u00fan, el cl\u00e1sico licor dulce y anisado de la regi\u00f3n. En especial, te recomendamos comer todo esto y m\u00e1s en La Casona, en el Centro Hist\u00f3rico (Calle 41 y 44).<\/p>\n

APATZING\u00c1N, MICH.<\/strong><\/p>\n

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Es un poblado perfecto para probar delicias, sobre todo si viajas de la zona del Centro hacia la regi\u00f3n de la costa del Pac\u00edfico para disfrutar de sus bellas playas y escenarios naturales. Los guisos t\u00edpicos de este destino son el aporreadillo (carne semiseca y deshebrada), la morisqueta (arroz con frijoles ba\u00f1ados con salsa y queso o carne) y los caldos de olla<\/strong>. Por supuesto, no puedes perderte los uchepos o las corundas -una especie de tamales de origen prehisp\u00e1nico- que encontrar\u00e1s en cualquier plaza o jard\u00edn. Durante tu visita, te recomendamos detenerte en el mercado L\u00f3pez Ray\u00f3n o en el popular restaurante La Tradici\u00f3n.<\/p>\n

PAPANTLA, VER<\/strong><\/p>\n

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Este destino, ubicado al norte del estado de Veracruz, es definitivamente uno de los mejores sitios para comer. S\u00f3lo en tamales ofrece una variedad incre\u00edble: de frijol, pescado, picadillo, camar\u00f3n o chicharr\u00f3n, adem\u00e1s del cl\u00e1sico zacahuil.<\/strong> Hay atole morado, de reyes (camote) y de bolitas; bocoles, molotes, machucas de pl\u00e1tano y bollos de an\u00eds; moles, enmoladas, enchiladas y mucho m\u00e1s. Hacen falta meses para probar todas las delicias locales. Adem\u00e1s, en Semana Santa se celebra la Cumbre Taj\u00edn 2016,<\/strong> as\u00ed que aprovecha para disfrutar este evento tan importante \u00a1y comer delicioso! Consulta la agenda de actividades para Semana Santa 2016<\/a>.<\/strong><\/p>\n

PUEBLA, PUE<\/strong><\/p>\n

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\u00a1Ten\u00eda que estar en esta lista! El platillo local m\u00e1s famoso es, sin duda, el mole poblano.<\/strong> Originario de antiguas recetas ind\u00edgenas, las cuales fueron revolucionadas por las monjas de los conventos novohispanos al a\u00f1adir ingredientes europeos. De esta forma se combinan chocolate, chiles, tortillas, almendras, ajonjol\u00ed, nueces, clavo y cebolla (algunas recetas incluyen m\u00e1s de 30 ingredientes) para preparar esta salsa de fama mundial. A diferencia del mole, los chiles en nogada s\u00f3lo se preparan en verano por la estacionalidad de las nueces y la granada. En cuanto a postres, Puebla cuenta con una gran riqueza: tortitas de Santa Clara, camotes, dulce de pepita, jamoncillos, gaznates y frutas cristalizadas deleitan a los comensale<\/strong>s. El digestivo perfecto es una copita de rompope de Santa Clara.\u00a0El platillo m\u00e1s com\u00fan en los locales de comida r\u00e1pida son las cemitas.<\/p>\n

PUERTO VALLARTA, JAL<\/strong><\/p>\n

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Desde hace unos a\u00f1os se ha convertido en un destino gastron\u00f3mico importante. \u00c9sta\u00a0es la segunda ciudad, despu\u00e9s de la capital mexicana, que cuenta con la mayor oferta gastron\u00f3mica del pa\u00eds. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s desde puestos de tacos y vendedores que ofrecen camarones y pescado en la playa hasta restaurantes gourmet escondidos entre las colinas,<\/strong> con amplias vistas de la Bah\u00eda de Banderas. No te pierdas alg\u00fan mercado local en s\u00e1bado y, si puedes, ve al Centro Comunitario Para\u00edso<\/strong>, que se encuentra a pocos pasos de la playa, en la Zona Rom\u00e1ntica, donde encontrar\u00e1s todo tipo de alimentos, incluyendo panes y pasteles reci\u00e9n horneados, granolas, salsas, moles, pasteles dulces y salados. Tambi\u00e9n hay vendedores callejeros que ofrecen platillos tailandeses e indios a muy buen precio, adem\u00e1s de hamburguesas.<\/p>\n

SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO<\/strong><\/p>\n

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Tambi\u00e9n es uno de los destinos para comer delicioso en Semana Santa. Algunas de las especialidades que podr\u00edas saborear durante tu visita son enchiladas mineras, pacholas (empanadas fritas rellenas de carne molida) y los fiambres (hechos con diferentes carnes de res, pollo y puerco, frutas y verduras, servido sobre una cama de lechuga, ba\u00f1ado con salsa vinagreta)<\/strong>. Te recomendamos visitar el tradicional Mercado Ignacio Ram\u00edrez<\/strong>, donde encontrar\u00e1s un fest\u00edn de aromas y colores. No te vayas sin probar alguna de las bebidas tradicionales del estado de Guanajuato, como agua de betabel y dos bebidas fermentadas diferentes: el colonche<\/strong>, hecho de tuna y la cebadin<\/strong>a, una mezcla de agua de cebada, tamarindo y Jamaica, a la que se le agrega bicarbonato de sodio. Para el postre an\u00edmate con los tumbagones, pastelitos en forma de tubo hecho de tomates verdes y salpicado con az\u00facar en polvo.<\/p>\n

CAMPECHE, CAMP<\/strong><\/p>\n

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Se distingue por una gastronom\u00eda que conserva secretos prehisp\u00e1nicos, como hierbas y frutos, y los enlaza con productos tra\u00eddos desde el Viejo Mundo, como la carne de cerdo y sus derivados. De la mesa campechana destacan los panuchos, las empanadas, tamales y tacos de caz\u00f3n. Tambi\u00e9n se prepara un delicioso p\u00e1mpano en escabeche y el chile x\u2019catic, relleno de caz\u00f3n y capeado.<\/strong> Rey de la gastronom\u00eda campechana es el camar\u00f3n, que se prepara con coco, al natural, en pat\u00e9, en coctel y en algunos platillos calientes. El papach\u00e9, de ex\u00f3tico sabor, se cr\u00eda en los manglares. Una de las recetas m\u00e1s tradicionales de Campeche es el frijol con puerco<\/strong>, aunque se preparan otros guisos con este animal: desde las ricas trancas de lech\u00f3n (tortas de carne maciza), hasta la tradicional cochinita pibil y el jam\u00f3n claveteado. El pavo se cocina en escabeche, se sirve en salbutes, tortas, tacos, empanadas y consom\u00e9. Tambi\u00e9n se consume la carne de venado, armadillo y caim\u00e1n. \u00a1Un destino obligado para quienes aman la buena comida!<\/p>\n

SONORA, SON<\/strong><\/p>\n

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Es un cl\u00e1sico indiscutible de la buena cocina. Su gastronom\u00eda no s\u00f3lo se distingue por sus carnes pues el mar tambi\u00e9n da sus frutos. Tanto en las poblaciones costeras como en la capital se pueden encontrar deliciosos mariscos como la jaiba, el camar\u00f3n, los callos de hacha, las almejas y entre los pescados, el pargo, el jurel y la sardina.<\/strong> No dejes de probar la machaca<\/strong>, que naci\u00f3 por la necesidad de conservar la carne de res durante largas temporadas. Disfr\u00fatala como condimento, botana e incluso como plato fuerte o desayuno. Muchos platillos sonorenses se condimentan con chile chiltep\u00edn, y se acompa\u00f1an con \u00abtortillas de agua\u00bb o \u00absobaqueras\u00bb. \u00c9stas son parecidas a las tortillas de ma\u00edz pero mucho m\u00e1s delgadas, y tan grandes como de metro y medio de largas.<\/strong> Adem\u00e1s de la carne asada, en tu visita a Sonora no dejes de probar los frijoles refritos con quesos cotija, reques\u00f3n y Oaxaca; las chimichangas<\/em>, tacos enormes de machaca, de frijol o de carne de res; la gallina pinta, guiso de chamorro con frijol y nixtamal; la sopa de t\u00e9pari o frijol blanco; la vitualla de garbanzos y el colache de calabacitas. Como postre, prueba las tradicionales coyotas, una especie de empanada redonda, aunque de consistencia m\u00e1s dura. \u00a1Se te hace agua la boca, \u00bfno?!<\/p>\n

CIUDAD DE M\u00c9XICO<\/strong><\/p>\n

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Es uno de los destinos gastron\u00f3micos obligados, ya sea que quieras reservar en uno de los mejores restaurantes del mundo (hay varios mencionados en las m\u00e1s importantes gu\u00edas gastron\u00f3micas internacionales) o que simplemente te lances por unos buenos tacos al pastor<\/strong> o de\u00a0cualquier variedad, acompa\u00f1ados por un agua fresca. En la Ciudad de M\u00e9xico puedes comer delicioso en los puestitos de la calle (cocteles de fruta, tortas, jugos) o ir a alguno de los m\u00faltiples restaurantes de comida mexicana o internacional.<\/strong> La oferta es inmensa. Come unas ricas quesadillas \u2013de queso, flor de calabaza, picadillo, tinga, hongos, sesos- en alg\u00fan mercadito tradicional, un buen pozole o vete por lo m\u00e1s gourmet y asiste a uno de los mercados m\u00e1s hipsters.<\/p>\n

Recuerda que la cocina mexicana es de las mejores del mundo y tenemos la gran fortuna de contar con platos t\u00edpicos de cada regi\u00f3n, \u00a1la oferta es inmensa y deliciosa! Por eso, considera algunos de estos destinos en M\u00e9xico para comer delicioso en Semana Santa y dale a tus vacaciones un giro gourmet. Mira tambi\u00e9n estos 5 destinos a tu medida para Semana Santa<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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