{"id":132482,"date":"2016-03-26T18:00:04","date_gmt":"2016-03-27T00:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=132482"},"modified":"2016-03-22T17:16:19","modified_gmt":"2016-03-22T23:16:19","slug":"disena-el-menu-perfecto-para-tu-boda","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/amor\/bodas-novias\/disena-el-menu-perfecto-para-tu-boda\/2016\/03\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1a el men\u00fa perfecto para tu boda"},"content":{"rendered":"

Dise\u00f1a el\u00a0men\u00fa perfecto para tu boda<\/strong> con los tips del Chef Arribas. Solo necesitas crear un balance entre sabores, colores, texturas y temperaturas, para as\u00ed cautivar el paladar de tus invitados.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

El Chef Arribas<\/strong> nos comparte algunos pasos para dise\u00f1ar el men\u00fa perfecto para tu boda<\/strong>,\u00a0sin descuidar el presupuesto. Sigue sus consejos y ver\u00e1s que es sencillo.<\/p>\n

    \n
  1. Arma un presupuesto. <\/strong>Gran parte del dinero de una boda se destina a la comida y las bebidas. Por lo que, antes que nada, debes saber cu\u00e1l es tu presupuesto y cu\u00e1nto vas a destinar al banquete. Sin embargo, en la comida existen distintas alternativas para brindar un servicio lujoso con costos razonables. Una buena opci\u00f3n es elegir ingredientes locales y de temporada,<\/strong> adem\u00e1s, de encontrarlos m\u00e1s frescos, tambi\u00e9n ser\u00e1n m\u00e1s econ\u00f3micos. Adem\u00e1s, puedes ayudar armando la mesa de dulces, hacer letreros o detalles en la decoraci\u00f3n, as\u00ed ahorrar\u00e1s costos<\/strong> y sin duda, tu boda tendr\u00e1 un toque especial y \u00fanico.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"menu-perfecto-boda\"<\/p>\n

      \n
    1. Define la log\u00edstica de tu boda. <\/strong>En d\u00f3nde te casas, a qu\u00e9 hora, que tipo de evento est\u00e1s planeando. Definitivamente no es lo mismo un men\u00fa para una boda de d\u00eda y primaveral celebrada por la ma\u00f1ana con una recepci\u00f3n al aire libre tipo brunch<\/em> en un jard\u00edn bot\u00e1nico\u2026 que una boda de noche, en invierno, formal y en un sal\u00f3n de lujo. Simplemente no se espera lo mismo en el men\u00fa de una que en el de otra. As\u00ed que trata de tener bien definida la log\u00edstica general de tu boda a la hora de planear el men\u00fa.<\/li>\n<\/ol>\n

      Para lograrlo sin contratiempos, no olvides definir:<\/p>\n

      -Lugar
      \n-Fecha y horario
      \n-Formalidad del evento y men\u00fa
      \n-Estilo y\/o tem\u00e1tica
      \n-Tipo de servicio
      \n-Tiempos del men\u00fa (3, 4 o\u00a05)
      \n-Tipo de montaje y decoraci\u00f3n
      \n-Detalles extra como: c\u00f3cteles, mesa de postres, tornaboda, entre otros.
      \n-N\u00famero de invitados y men\u00fa especial para ni\u00f1os o vegetarianos.<\/p>\n

        \n
      1. Ponle tu sello personal.\u00a0<\/strong>Todas las parejas son \u00fanicas y diferentes, por lo que cada boda tiene su propia personalidad. Dale a\u00a0la tuya ese toque especial,\u00a0incluyendo una receta familiar o especializando tu men\u00fa a s\u00f3lo postres, canap\u00e9s o tapas, o bien, alguna otra especialidad puede resultar en lograr una recepci\u00f3n \u00fanica, s\u00faper especial y econ\u00f3mica.<\/li>\n<\/ol>\n

        \"menu-perfecto-boda\"<\/p>\n

          \n
        1. Balance <\/strong>Sin importar la tem\u00e1tica, estilo o tiempos del men\u00fa, este debe estar balanceado para que puedan disfrutar y maridar cada bocado. Para lograrlo, no olvides:<\/li>\n<\/ol>\n

          -El men\u00fa debe ir de ligero a pesado, y nuevamente ligero.
          \n-Combinar distintos colores, sabores, texturas y temperaturas. As\u00ed, tendr\u00e1s un men\u00fa divertido para el paladar y los sentidos.
          \n-Cambia la presentaci\u00f3n y decoraci\u00f3n de cada platillo, recuerda que de la vista nace el amor.
          \n-Combina los platillos con las bebidas, cubiertos y detalles, as\u00ed le dar\u00e1s a tus invitados una experiencia \u00fanica en la mesa.
          \n-Usa productos y m\u00e9todos de preparaci\u00f3n en los alimentos que conserven las propiedades nutrimentales y naturales de las materias primas.<\/p>\n

            \n
          1. Ofrece variedad. <\/strong>Si ofreces una bebida exclusiva aseg\u00farate de ofrecer al menos dos versiones, por ejemplo una cremosa y una fresca (y claro cada versi\u00f3n con o sin licor). Si ofrecer\u00e1s canap\u00e9s a la hora del c\u00f3ctel, considera dar\u00a0canap\u00e9s frescos y canap\u00e9s calientes en estaciones fijas y tambi\u00e9n servidos por meseros. Si ofrecer\u00e1s un buffet aseg\u00farate que haya algo para todo mundo. En fin, el punto es considerar a tus invitados y asegurarte que todos disfruten de lo que con tanto cari\u00f1o quieres compartir con ellos.<\/li>\n<\/ol>\n

            \"menu-perfecto-boda\"<\/p>\n

              \n
            1. Prueba el men\u00fa. <\/strong>Es esencial que tengas una prueba de men\u00fa, por ello, organiza una cata con m\u00ednimo dos opciones de cada tiempo. S\u00f3lo ah\u00ed, podr\u00e1n t\u00fa y tu pareja valorar cu\u00e1l es la mejor opci\u00f3n y resolver inc\u00f3gnitas como: \u00bfcu\u00e1les son los puntos fuertes del men\u00fa?, \u00bfqu\u00e9 le hace falta? \u00bfarmonizan entre s\u00ed los diferentes elementos? \u00bfc\u00f3mo puede mejorar y qu\u00e9 cambios le beneficiar\u00edan? Una vez que tengas todas las respuesta y est\u00e9n listos, platiquen con el proveedor del banquete y juntos finalicen el men\u00fa. Tal vez tome un par de intentos, pero realmente vale la pena prestar atenci\u00f3n a este detalle tan importante de la boda.<\/li>\n<\/ol>\n

              Listo, ahora si tienes todos los elementos para dise\u00f1ar\u00a0el men\u00fa perfecto para tu boda y\u00a0consentir el paladar de tus invitados. \u00a1Felicidades en esta nueva etapa y provecho!<\/strong><\/p>\n

              Informaci\u00f3n proporcionada por el Chef Arribas. B\u00fascalo en\u00a0www.chefarribas.com,\u00a0<\/strong>Twitter: @chefarribas\u00a0y\u00a0Facebook: Chef Arribas\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

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