{"id":133138,"date":"2016-03-29T16:00:47","date_gmt":"2016-03-29T22:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=133138"},"modified":"2016-03-28T10:57:19","modified_gmt":"2016-03-28T16:57:19","slug":"receta-como-preparar-mayonesa-casera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/cocina-2\/receta-como-preparar-mayonesa-casera\/2016\/03\/","title":{"rendered":"Receta: C\u00f3mo preparar mayonesa casera"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00bfNunca has preparado mayonesa t\u00fa misma? Es facil\u00edsimo y te aseguras de que sea totalmente saludable. \u00a1Mira c\u00f3mo!<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">La mayonesa es un aderezo b\u00e1sico en nuestra cocina, aseg\u00farate de que sea saludable, libre de qu\u00edmicos y con tu toque personal. Esta receta proviene del famoso libro de<strong> Recetas de Cerebro de Pan<\/strong> del doctor\u00a0<strong>David Perlmutter<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-133139\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/9786073132541.jpg\" alt=\"9786073132541\" \/><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><em><strong>Necesitas<\/strong><\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-133148\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Mayo-V2-L-CM-1-of-1-1080x675.jpg\" alt=\"Mayo-V2-L-CM-1-of-1-1080x675\" \/><\/p>\n<p>3 yemas de huevo grande, a temperatura ambiente<\/p>\n<p>1\/2 cda de sal de mar<\/p>\n<p>1\/4 cda de mostaza seca<\/p>\n<p>1cda de vinagre de chamapa\u00f1a o de jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido<\/p>\n<p>1 1\/2 a 2 tazas de aceite de oliva extra virgen o aceite de aguacate<\/p>\n<p><em><strong>Opcional:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Agrega hierbas frescas, chiles o pimientos verdes, jengibre o especias molidas.<\/p>\n<p>Puedes hacerla en batidora o en licuadora, la segunda es la opci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida.<\/p>\n<p><strong><em>Preparaci\u00f3n:<\/em><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-133141\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/homemade-mayonnaise-using-cooked-egg-recipe.580.jpg\" alt=\"homemade-mayonnaise-using-cooked-egg-recipe.580\" \/><\/p>\n<p>Calienta el vaso de la licuadora con agua hirviendo y desecha. Agrega las yemas y licua a toda velocidad hasta que espesen bastante. Incorpora la sal y la mostaza con rapidez. Agrega el vinagre y mientras licuas a toda velocidad, agrega lentamente el aceite. Sigue agregando hasta que la mayonesa tenga una consistencia cremosa. Si se espes\u00f3 de m\u00e1s agrega vinagre. Vierte en un frasco con tapa y guarda en el refrigerador, estar\u00e1s segura de comer libre de gluten y sin conservadores.<\/p>\n<p>Mira otra opci\u00f3n tambi\u00e9n<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/2016\/02\/recetas\/como-preparar-veganesa-o-mayonesa-vegana\/\" target=\"_blank\">C\u00f3mo preparar veganesa o mayonesa vegana<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/2016\/01\/recetas\/recetas-de-sustitutos-veganos-de-queso-que-no-creeras-que-no-son-queso\/\" target=\"_blank\">Recetas de sustitutos veganos de queso que creer\u00e1s que son queso<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfNunca has preparado mayonesa t\u00fa misma? Es facil\u00edsimo y te aseguras de que sea totalmente saludable. \u00a1Mira c\u00f3mo! 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