{"id":139265,"date":"2016-05-08T18:00:00","date_gmt":"2016-05-08T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=139265"},"modified":"2016-05-05T18:57:21","modified_gmt":"2016-05-05T23:57:21","slug":"que-es-un-alimento-organico-y-cuales-son-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/mujer-natural\/que-es-un-alimento-organico-y-cuales-son-sus-beneficios\/2016\/05\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 es un alimento org\u00e1nico y cu\u00e1les son sus beneficios"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Cada vez escuchamos m\u00e1s sobre la importancia de consumir comida\u00a0natural y libre de aditivos. Pero, \u00bfpor qu\u00e9? \u00bf<strong>Qu\u00e9 es un alimento org\u00e1nico y cu\u00e1les son sus beneficios<\/strong>? Sal de dudas aqu\u00ed&#8230;<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Platicamos con\u00a0Mateo Dornier, Director y Fundador de\u00a0<span class=\"il\">Campo<\/span>\u00a0<span class=\"il\">Vivo<\/span>,\u00a0empresa mexicana\u00a0l\u00edder en productos org\u00e1nicos, comprometida desde su creaci\u00f3n en 2007\u00a0con\u00a0los productores de alimentos org\u00e1nicos certificados y\u00a0con\u00a0los consumidores, quien nos comparte los puntos clave para definir <strong>qu\u00e9 es un alimento org\u00e1nico y cu\u00e1les son sus beneficios<\/strong>. Para que sepas en verdad de qu\u00e9 va todo este movimiento y porqu\u00e9 es importante.<\/p>\n<div id=\"attachment_139267\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-139267\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-139267\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/alimento-org\u00e1nico-1.jpg\" alt=\"alimento org\u00e1nico\" \/><p id=\"caption-attachment-139267\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Shutterstock<\/p><\/div>\n<p><strong>Qu\u00e9 es un alimento org\u00e1nico:<\/strong><\/p>\n<p>-En su cultivo se emplean los principios de la agricultura org\u00e1nica:<\/p>\n<p>1.- Respeto al ciclo de las temporadas de siembra y las caracter\u00edsticas del terreno.<br \/>\n2.- Cosecha de frutas y verduras a madurez.<br \/>\n3.- Uso de fertilizantes naturales (composta casera, el guano, el esti\u00e9rcol y las harinas animales).<br \/>\n4.- Rotaci\u00f3n de cultivos.<br \/>\n5.- Respeto del equilibrio ecol\u00f3gico de los organismos que pueblan el suelo.<br \/>\n6.- Tratamiento natural contra los par\u00e1sitos, las malas hierbas y las enfermedades de los cultivos.<br \/>\n7.- Prohibir el uso de organismos gen\u00e9ticamente modificados o transg\u00e9nicos.<\/p>\n<p>-En su empaque o procesamiento no se emplean aditivos qu\u00edmicos, colorantes, preservativos, conservadores, saborizantes&#8230; \u00a1Ninguna sustancia qu\u00edmica!<\/p>\n<p>-Para ser comercializado, todo producto org\u00e1nico debe obtener la certificaci\u00f3n de un organismo de control. El nombre del organismo certificador debe figurar sobre todos los productos org\u00e1nicos con su s\u00edmbolo en el empaque (BioAgriCert, OCIA).<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"giphy-embed\" src=\"\/\/giphy.com\/embed\/PxBAXa2xSbZDO\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Beneficios de un alimento org\u00e1nico:<\/strong><\/p>\n<p>-Disminuye el riesgo de alergias y enfermedades causadas por los aditivos qu\u00edmicos.<\/p>\n<p>-Contiene mayor cantidad de minerales y nutrientes.<\/p>\n<p>-Es amigable con el medio ambiente y con la salud de los agricultores\u00a0y la poblaci\u00f3n en general.\u00a0En la agricultura convencional se usa como fertilizante los nitratos, que son derivados del \u00e1cido n\u00edtrico. \u00c9stos son asimilados por las ra\u00edces de las plantas y contaminan el agua de la capa fre\u00e1tica. A corto plazo se transforman en un tipo de veneno que puede llegar a provocar asfixia mortal en la poblaci\u00f3n infantil. A largo plazo, favorecen la aparici\u00f3n de c\u00e1nceres digestivos.<\/p>\n<p>-Fomenta activamente el empoderamiento de los agricultores\u00a0y de toda la cadena productiva, ya que generalmente los cultivos entran dentro del esquema de comercio justo.<\/p>\n<p><strong>Como ves, consumir y cultivar alimentos org\u00e1nicos es lo ideal\u00a0y esto va m\u00e1s all\u00e1 del sabor y la salud, ya\u00a0que incluso repercute positivamente en el medio ambiente y en el desarrollo econ\u00f3mico y social de los agricultores. Ahora que ya sabes\u00a0qu\u00e9 es un alimento org\u00e1nico y cu\u00e1les son sus beneficios, podr\u00e1s explicarle a tus amigas porqu\u00e9 s\u00ed es bueno consumirlos.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-139268\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/alimento-org\u00e1nico-2-1024x684.jpg\" alt=\"alimento org\u00e1nico\" \/><\/p>\n<p><em>Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el tema y para conocer la completa gama de productos de Campo Vivo, tanto frescos como abarrotes, visita su\u00a0<a href=\"http:\/\/www.campovivo.com.mx\" target=\"_blank\">sitio web<\/a>.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Otras notas que te interesan:<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211;<a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/2015\/07\/estar-bien\/nutricion\/10-consejos-para-adquirir-alimentos-organicos-sin-romper-la-alcancia\/\">10 consejos para adquirir alimentos org\u00e1nicos sin romper la alcanc\u00eda<\/a><\/strong><br \/>\n<strong> &#8211;<a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/fernanda\/12-alimentos-que-son-mejores-organicos\/\">12 alimentos que son mejores org\u00e1nicos<\/a><\/strong><br \/>\n<strong> &#8211;<a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/2016\/04\/mujer-natural\/5-razones-poner-huerto-casa\/\">5 razones para poner un huerto en tu casa<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada vez escuchamos m\u00e1s sobre la importancia de consumir comida\u00a0natural y libre de aditivos. Pero, \u00bfpor qu\u00e9? \u00bfQu\u00e9 es un alimento org\u00e1nico y cu\u00e1les son sus beneficios? 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