{"id":147692,"date":"2016-06-29T17:02:41","date_gmt":"2016-06-29T22:02:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=147692"},"modified":"2016-06-29T17:03:38","modified_gmt":"2016-06-29T22:03:38","slug":"8-cosas-que-debes-saber-antes-de-volver-a-tomar-una-taza-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/relax\/ocio\/8-cosas-que-debes-saber-antes-de-volver-a-tomar-una-taza-de-cafe\/2016\/06\/","title":{"rendered":"8 cosas que debes saber antes de volver a tomar una taza de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p style=\"padding-left: 30px;\"><em>Seguramente, como yo, tambi\u00e9n amas el <strong>caf\u00e9<\/strong> y crees que es una de las mejores <strong>bebidas<\/strong> que hay. Pero \u00bfsabes reconocer una buena taza de <strong>caf\u00e9<\/strong>? Platicamos con el catador certificado de Caf\u00e9 Blas\u00f3n\u00ae\u00a0\u00a0<strong>Virgilio Caballero,<\/strong> <\/em>quien nos platic\u00f3\u00a0estas\u00a0<em>10 cosas que debes saber para que goces la <strong>experiencia<\/strong> a\u00fan mucho m\u00e1s.\u00a0<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Para catalogar un <strong>caf\u00e9<\/strong> como \u00abde calidad\u00bb se toma en cuenta la fragancia que desprende en un cuarto, el aroma que percibes cuando est\u00e1 en tu taza, el amargor balanceado, la acidez, y claro, su\u00a0inigualable sabor.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-147713\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/cafe.png\" alt=\"cafe\" \/><\/p>\n<p>2. Un buen caf\u00e9 viene en <strong>empaque laminado<\/strong>, lo que asegura la preservaci\u00f3n de sus cualidades.\u00a0\u00a0As\u00ed que cuida que no te vendan peras por manzanas.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">3. Un \u00ab<strong>caf\u00e9 de altura<\/strong>\u00bb no s\u00f3lo se refiere a que es un caf\u00e9 de calidad, sino m\u00e1s bien a que proviene de una <strong>cosecha<\/strong> por encima de los 9000 metros a nivel del mar, lo que asegura que haya la humedad exacta para la cosecha, un suelo m\u00e1s f\u00e9rtil y un resultado mucho m\u00e1s\u00a0<em>exquisito y \u00fanico<\/em>.<\/p>\n<p>4. Solamente se da una cosecha al a\u00f1o de caf\u00e9.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">5. Es importante que al elegir el caf\u00e9 nuevas a comprar veas la <strong>fecha de caducidad<\/strong> para darte una idea de qu\u00e9 tan \u00abfresco\u00bb se encuentra el caf\u00e9. Evita elegir los que tengas una fecha pr\u00f3xima. Verifica tambi\u00e9n que tenga un olor frutado y dulce.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-147712\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/large-4-1.jpg\" alt=\"large-4\" \/><\/p>\n<p>6. Los zonas\u00a0mexicanas que producen\u00a0las cosechas m\u00e1s ricas son:<\/p>\n<ul>\n<li>Pluma,\u00a0Oaxaca<\/li>\n<li>Jaltenango, Chiapas<\/li>\n<li>Coatepec,Veracruz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Y la mejor noticia, puedes conseguirlos hasta en el s\u00faper. Todas estas zonas forman parte de la l\u00ednea premium de Blas\u00f3n<em>\u00ae .<\/em><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">7. Si vas a una cafeter\u00eda, checa que los <strong>granos de caf\u00e9<\/strong> no est\u00e9n negros. El color ideal es un caf\u00e9 marr\u00f3n. Esto asegura muchos m\u00e1s atributos, frescura y calidad.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-147714\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/cofee.gif\" alt=\"cofee\" \/><\/p>\n<p>8. Si recalientas el caf\u00e9, perder\u00e1 su sabor original.<\/p>\n<p>Checa estos tips que nos deja para finalizar Virgilio Caballero:<\/p>\n<ul>\n<li>En cualquier olla, pon a hervir un litro de agua. Espera unos minutos y en cuanto hierva, apaga inmediatamente la flama.\u00a0A continuaci\u00f3n agrega\u00a0cuatro cucharadas soperas de caf\u00e9\u00a0y revuelve\u00a0por 10 segundos. Tapa por 3 minutos y sirve con un colador.<\/li>\n<li>El bagazo se ir\u00e1 al fondo\u00a0del recipiente, por lo que se recomienda separarlo y guardar en el refri. Despu\u00e9s t\u00f3malo fr\u00edo para no perder su sabor.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Tambi\u00e9n te puede interesar:<\/p>\n<h3 class=\"breadcrum\" style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/2015\/12\/relax\/ocio\/el-arte-del-cafe-conoce-a-giulia-bernardelli\/\">El arte del caf\u00e9: conoce a Giulia Bernardelli<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/2015\/12\/relax\/ocio\/el-arte-del-cafe-conoce-a-giulia-bernardelli\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-115474\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/portada-caf\u00e9.jpg\" alt=\"portada-caf\u00e9\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente, como yo, tambi\u00e9n amas el caf\u00e9 y crees que es una de las mejores bebidas que hay. Pero \u00bfsabes reconocer una buena taza de caf\u00e9? 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