{"id":150527,"date":"2016-07-14T08:38:32","date_gmt":"2016-07-14T13:38:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=150527"},"modified":"2016-07-14T08:39:11","modified_gmt":"2016-07-14T13:39:11","slug":"recetas-de-pasta-deliciosas-y-saludables-para-no-sentirte-culpable","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/recetas\/recetas-de-pasta-deliciosas-y-saludables-para-no-sentirte-culpable\/2016\/07\/","title":{"rendered":"Recetas de pasta deliciosas y saludables para no sentirte culpable"},"content":{"rendered":"

Aunque realmente la pasta sean puros carbohidratos, no hay raz\u00f3n para eliminarlos por completo.<\/strong> Los carbohidratos siguen siendo parte importante de una dieta balanceada adem\u00e1s de brindar gran energ\u00eda al cuerpo, siempre y cuando consumamos la porci\u00f3n adecuada mezclada con los ingredientes adecuados. Si lo que quieres seguir disfrutando de uno de tus platillos favoritos, ese es un buen comienzo para preparar las versiones m\u00e1s saludables de pasta.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

Tip: de preferencia elige pastas integrales u org\u00e1nicas dependiendo tu dieta, pero estas versiones de pasta regular tambi\u00e9n son saludables.<\/p>\n

1. Pasta de camarones, espinaca y jitomate.<\/strong>
\nLo que debes hacer es poner a hervir el agua y cocer la pasta desacuerdo a las instrucciones, aproximadamente necesitar\u00e1s 5 onzas de fettuccine. En un sart\u00e9n separado a fuego medio, agrega una cucharada de aceite de olivo y 2 dientes de ajo picados, una vez que dore el ajo agrega los camarones y volt\u00e9alos hasta que est\u00e9n bien cocidos. Agrega 1 taza de espinaca y 3 tomates peque\u00f1os picados hasta que se cuezan. Agrega a la pasta y exprime el jugo de un lim\u00f3n. Condimenta con muy poca sal y agrega un poco de queso parmesano fresco.<\/p>\n

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2. Pasta caprese.<\/strong>
\nPara esta receta primero necesitas poner a cocer la pasta de tu elecci\u00f3n en agua hirviendo y drenar. Despu\u00e9s, deja enfriar y simplemente mezcla jitomates cherry partidos por la mitad, 8 bolitas de queso mozzarella fresco, 1\/2 taza de albahaca fresca, 1\/4 de taza de pesto, 2 cucharaditas de aceite de olivo, 1 cucharadita de vinagre blanco, sal y pimienta al gusto. Deja enfriar y disfruta.<\/p>\n

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3. Pasta de espinaca.<\/strong>
\nSimplemente pon a cocer pasta en agua hirviendo, de preferencia pelo de \u00e1ngel, cuando termines reserva 1\/2 taza de agua de pasta y lo dem\u00e1s esc\u00farrelo. En otro sart\u00e9n, agrega 2 cucharaditas de aceite de olivo y 1 diente de ajo picado. Espera a que doren a fuego medio y agrega la pasta y las espinacas, revolviendo hasta que la espinaca luzca hidratada. Cuando seque por completo como fideos agrega la taza de agua que hab\u00edas guardado, espera a que se absorba y sirve inmediatamente.<\/p>\n

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4. Pasta de verduras en una olla.<\/strong>
\nEn una olla grande, agrega agua, pasta, y diferentes verduras, pueden ser br\u00f3coli, pimiento, esp\u00e1rragos, ar\u00fagula, cebolla y calabaza. Pon a hervir todos los ingredientes en agua con sal, pimienta y tres cucharadas de vino blanco. Cuando el agua comience a hervir, tapa la olla y espera 10 minutos hasta que la pasta est\u00e9 al dente. No vayas a cocer de m\u00e1s la pasta, debe de sobrar un poco de agua pero puedes servir sin necesidad de escurrir. Agrega un poco de queso parmesano y disfruta.<\/p>\n

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5. Pasta cremosa de zucchini.<\/strong>
\nEsta pasta es 100% vegetariana y 100% deliciosa. Simplemente debes poner en un procesador un aguacate, hojas de albahaca, un ajo, una cucharada de aceite de olivo y el jugo de un lim\u00f3n. Prende el procesador y \u00a1voil\u00e0!, tendr\u00e1s tu propio pesto y 100% natural. Para la pasta, puedes hervir pasta normal y mezclar, pero te recomiendo hacer tiritas de calabaza (zucchini) y ponerlos a hervir para hacer pasta vegetal. Puedes ponerlos a hervir en abu hasta que el color cambie de blanco a verde. Mezcla los ingredientes y listo.<\/p>\n

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6. Pasta alfredo de coliflor.<\/strong>
\n\u00bfBuscas una versi\u00f3n m\u00e1s saludable de tu pasta alfredo? \u00a1Pues aqu\u00ed te la dejo! Para la salsa, simplemente debes poner a dorar cebolla \u00a0ajos en un sart\u00e9n, esto le dar\u00e1 mucho m\u00e1s sabor a la salsa. Espera a que est\u00e9n perfectamente caf\u00e9s, si lo deseas puedes agregar 1 cucharada de mantequilla org\u00e1nica. Una vez listo, en una pollita, cuece la coliflor con 5 tazas de caldo de pollo por 7 minutos. Ya que est\u00e9 suave agrega a la licuadora junto con el ajo y la cebolla, 1\/2 taza de leche de almendras sin sabor, 1\/2 taza de consom\u00e9 de pollo, sal y pimienta. Agrega a tu pasta de preferencia y si deseas puedes agregar una pechuga de pollo asada encima. \u00a1Disfruta!<\/p>\n

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7. Pasta vegana de lim\u00f3n y esp\u00e1rragos.<\/strong>
\nDora esp\u00e1rragos con gajos de lim\u00f3n cortados en una plancha hasta que ambos luzcan crujientes. Para hacer la salsa, agrega a un sart\u00e9n ajos picados y una cucharada de aceite de olivo. Espera a que dore y luego agrega una cucharada de levadura org\u00e1nica y 1 taza de harina de trigo org\u00e1nica. Agrega 1\/2 taza de leche de almendras sin endulzante, y procede a agregar otra media taza despu\u00e9s de que la primera se incorpore. Agrega sal y pimienta al gusto, espera a que espese y agrega e jugo de un lim\u00f3n y 4 esp\u00e1rragos picados. Paso siguiente incorpora los limones y esp\u00e1rragos. Cuece la pasta y mezcla todos los ingredientes.<\/p>\n

\"Vegan-Lemon-Asparagus-Pasta-30-minutes-9-ingredients-SO-creamy-and-delicious-vegan\" \"30-minute-Creamy-Vegan-Lemon-Asparagus-Pasta-9-ingredients-delicious-white-sauce-thats-butter-and-dairy-free-vegan-and-SO-delicious\"<\/p>\n

8. Alb\u00f3ndigas de pavo con salsa de tomate.<\/strong>
\n\u00bfNo sabias que esto podr\u00eda ser diet\u00e9tico? ah\u00ed te va el secreto. Calienta el horno a 350 grados. En un molde revuelve dos huevos, agrega un poco de queso parmesano y moronitas de pan hasta que se haga una mezcla espesa. En vez de utilizar carne de cerdo, haz bolitas con carne de pavo molida que venden en el supermercado. Agrega un poco de sal y pimienta y mete las bolitas al horno hasta que doren, aprox. 15\/20 minutos. Cuece la pasta en agua hirviendo, escurre y agrega la salsa de tomate en bote (de preferencia org\u00e1nica o sin sodio) e incorpora las alb\u00f3ndigas. \u00a1Delicioso!<\/p>\n

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\u00a1A disfrutar!<\/strong>
\nLee tambi\u00e9n:<\/strong><\/p>\n

10 geniales recetas de espagueti para chuparse los dedos<\/a>
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Recetas exquisitas de pasta que <\/a>
\npuedes hacer en 20 minutos<\/a><\/h1>\n

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