{"id":153438,"date":"2016-07-28T17:00:02","date_gmt":"2016-07-28T22:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=153438"},"modified":"2016-07-28T12:24:59","modified_gmt":"2016-07-28T17:24:59","slug":"botanas-tapas-una-fiesta-verano-jardin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/recetas\/botanas-tapas-una-fiesta-verano-jardin\/2016\/07\/","title":{"rendered":"Botanas y tapas para una fiesta de verano en el jard\u00edn\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"

\u00bfQuieres organizar un evento al aire libre? Frescas, cremosas y deliciosas, estas botanas y tapas para una fiesta de verano en el jard\u00edn<\/strong> o un brunch ser\u00e1n las sensaci\u00f3n. Lo mejor es que son s\u00faper f\u00e1ciles de preparar. \u00a1Vas!<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Ofrece estas botanas y tapas para una fiesta de verano en el jard\u00edn<\/strong>, ya sea que organices tu encuentro de d\u00eda o de noche. Lo cierto es que son perfectas en todo momento, \u00a1y muy pr\u00e1cticas!<\/p>\n

PAN TOMATE CON JAM\u00d3N SERRANO<\/strong>
\n (15 piezas aprox)<\/strong><\/p>\n

\"botanas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n1 pan baguette
\n1 jitomate maduro
\n1 diente de ajo
\n4 rebanadas grandes de jam\u00f3n serrano
\n1 cucharada de aceite de oliva extra virgin
\nSal y pimienta negra<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Pela el jitomate, retira las semillas y p\u00edcalo.<\/p>\n

-Pela el\u00a0diente de ajo>, apl\u00e1stalo con un cuchillo y p\u00edcalo finamente.<\/p>\n

-Coloca el jitomate y el ajo\u00a0en un taz\u00f3n, a\u00f1ade el\u00a0aceite de oliva, sal y pimienta. Machaca con un mortero o con un tenedor para obtener una consistencia cercana a una pasta.<\/p>\n

-Corta la baguette en rodajas>, vierte un poco de aceite de oliva y esparce un poco de sal y pimienta. Pon a tostar hasta que queden doraditas.<\/p>\n

-Finalmente cortamos las rebanadas de jam\u00f3n en dos o tres partes, unta la\u00a0preparaci\u00f3n de jitomate sobre cada rodaja de pan\u00a0y acomoda el\u00a0jam\u00f3n\u00a0sobre las mismas antes de servir.<\/p>\n

Receta y foto de www.directoalpaladar.com.mx<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

CEVICHURROS<\/strong>
\n (1 porci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

\"botanas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n150 ml de jugo de tomate
\n50 ml de cerveza
\n5 ml de salsa picante
\n5 ml de chamoy
\n1 cdita de chile en polvo
\n2 cditas de jugo Maggi
\n2 cditas de salsa inglesa
\n30 ml de jugo de lim\u00f3n
\n250 gr de totopos
\n300 gr de churritos
\n150 gr de camar\u00f3n pacotilla
\n1 pepino
\n50 gr de cacahuate
\n1 rama de apio cortada en cubos<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Mezcla en un taz\u00f3n el jugo de tomate, cerveza, salsa picante, chamoy, chile en polvo y jugo Maggi.<\/p>\n

-En otro taz\u00f3n, agrega los totopos, churros, camar\u00f3n, pepino, cacahuates y apio.<\/p>\n

-Combina ambas preparaciones y mezcla. Vierte sobre una copa y sirve.<\/p>\n

Receta y foto de www.kiwilimon.com<\/em><\/p>\n

ROLLITOS DE SALM\u00d3N AHUMADO Y QUESO CREMA<\/strong>
\n (12 piezas aprox)<\/strong><\/p>\n

\"botanas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n250 g de salm\u00f3n ahumado en rebanadas
\n1 barra de queso crema natural
\n1 cebolleta peque\u00f1a
\n10 aceitunas negras deshuesadas
\n1 cdita de alcaparras
\n1 cdita de mostaza
\nEneldo fresco<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Para el relleno, pon en un taz\u00f3n la mitad de la barra de queso crema y la mostaza, a\u00f1ade las alcaparras, la cebolleta y las aceitunas negras picadas muy finas. Revuelve bien la mezcla hasta que quede cremosa, pero espesa.<\/p>\n

-Corta un trozo de papel de pl\u00e1stico transparente y coloca encima, extendidas y sin amontonar, las rebanadas de salm\u00f3n ahumado.<\/p>\n

-Extiende encima de ellas la crema de queso y enr\u00f3llalas a lo largo, haciendo un rollo largo con ayuda del pl\u00e1stico.<\/p>\n

-Ponlas en el congelador media hora para que queden firmes y se puedan cortar bien. Una vez que las saques, retira el pl\u00e1stico y corta con un cuchillo afilado en rollitos de un dedo de grosor.<\/p>\n

-Inserta en cada pieza un palillo y decora cada canap\u00e9 con eneldo fresco.<\/p>\n

Receta y foto de www.lasrecetasdemartuka.com<\/em><\/p>\n

PATATAS BRAVAS<\/strong>
\n (5 porciones)<\/strong><\/p>\n

\"botanas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n2 papas cocidas y en trozos medianos
\nAceite de olive al gsuto
\nPiment\u00f3n paprika
\nCurry
\nPimienta blanca
\nSal
\nSalsa brava casera<\/p>\n

Para la salsa brava<\/em>
\n4 dientes de ajo en trozos
\n\u00bc cdita de cayena en polvo
\n\u00bc cdita de comino en polvo
\n100 ml vino blanco seco
\n400 gr salsa de tomate casera con cebolla
\n1 cdita de piment\u00f3n dulce<\/p>\n

Preparaci\u00f3n de la salsa:<\/em>
\n-En una cazuelita pon algo de aceite y a\u00f1ade los ajos, la cayena y el comino. Revuelve un poco.<\/p>\n

-A\u00f1ade el vino con cuidado porque puede saltar, pon el fuego al m\u00ednimo y deja que hierva suavemente durante 15 minutos.<\/p>\n

-A\u00f1ade la salsa de tomate, remueve, echa el piment\u00f3n y deja a fuego suave otros 15 minutos.<\/p>\n

-Lic\u00faa y listo.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n de las patatas bravas:<\/em>
\n-Precalienta el horno a calentar a 250\u00baC. Forra con papel aluminio una bandeja de horno.<\/p>\n

-Colocar los trozos de papa en ella y m\u00e9zclalos con aceite de oliva. Salpimienta y a\u00f1ade el curry y el piment\u00f3n. Mezcla bien.<\/p>\n

-Baja el horno a 200\u00ba y meter la bandeja con las papas durante 20-25 minutos.<\/p>\n

-Coloca en un plato o fuente y acompa\u00f1a con la Salsa Brava casera.<\/p>\n

Receta y foto de http:\/\/delissin.com (la original la prepararon con yuca)<\/em><\/p>\n

TAPAS DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA<\/strong>
\n (15 piezas aprox)<\/strong><\/p>\n

\"botanas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n1 pan baguette
\n150 g de queso de cabra
\n1 cebolla grande
\n1 cda de az\u00facar morena
\n2 cdas de mantequilla
\n1 cdita de hierbas finas
\nSal y pimienta negra al gusto<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Corta la cebolla en julianas\u00a0y caramel\u00edzala en un sart\u00e9n con una cucharada de mantequilla y una de aceite por unos cinco minutos. Agrega el\u00a0az\u00facar, revuelve y deja a fuego lento unos\u00a05 minutos\u00a0hasta que quede ligeramente caramelizada.<\/p>\n

-Rebana la baguette\u00a0en rodajas de un cent\u00edmetro de grosor. Unta la mantequilla\u00a0en ambos lados de cada rodaja y coloca sobre una charola para horno. Tu\u00e9stalas en el horno por unos\u00a015 minutos a 180\u00baC.<\/p>\n

-Saca el pan del horno y coloca un poco de\u00a0cebolla sobre cada rodaja de baguette. Corta el queso de cabra>\u00a0tambi\u00e9n en rodajas y coloca una sobre cada canap\u00e9 con cebolla.<\/p>\n

-Sazona el queso con las\u00a0hierbas finas, un poco de sal y pimienta. Vuelve a hornear por unos\u00a010 minutos\u00a0m\u00e1s hasta que el queso se haya derretido. Puede espolvorear un poco de perejil seco sobre el queso antes de servir. Sirve justo antes de comer para que est\u00e9n calientitas.<\/p>\n

Receta y foto de www.directoalpaladar.com.mx<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Estas botanas y tapas para una fiesta de verano en el jard\u00edn son cl\u00e1sicas, perfectas para disfrutar con tus amigas acompa\u00f1adas de un rico clericot o una sangr\u00eda. Prepara una deliciosa sangr\u00eda de verano<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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