{"id":153991,"date":"2016-07-30T21:00:31","date_gmt":"2016-07-31T02:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=153991"},"modified":"2016-07-29T12:45:29","modified_gmt":"2016-07-29T17:45:29","slug":"salsas-espectaculares-le-daran-plus-comida","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/recetas\/salsas-espectaculares-le-daran-plus-comida\/2016\/07\/","title":{"rendered":"Salsas espectaculares que le dar\u00e1n un plus a tu comida"},"content":{"rendered":"

No podr\u00e1s negar que una buena salsita puede hacer maravillas por cualquier platillo. Prueba estas salsas espectaculares<\/strong> que le dar\u00e1n un plus a tu comida y compru\u00e9balo. \u00a1Yo ya estoy salivando, jaja!<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Picantes, ex\u00f3ticas, dulces, con mucho ajo, con vodka\u2026 \u00a1mmm! Prepara estas salsas espectaculares<\/strong>\u00a0s\u00faper cerativas y lleva tus creaciones culinarias de ricas a \u00a1exquisitas!<\/p>\n

SALSA SRIRACHA<\/strong>
\nPicante y especiada, se utiliza en la cocina tailandesa y vietnamita.
\nIdeal<\/strong> para botanas, platillos picantes, pastas, pescado, pollo, woks con verduras, arroz\u2026 Con lo que quieras.<\/p>\n

\"salsas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n (4 tazas)<\/em>
\n450 gr de chile fresco (serrano, jalape\u00f1o, piquing\u2026)
\n450 gr de pimiento rojo, sin semillas
\n4 a 6 dientes de ajo
\n1\u00bd tzs de vinagre de manzana org\u00e1nico sin filtrar o vinagre de coco
\n\u00bd tz de agua
\n2 a 3 cditas de sal<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Qu\u00edtale los tallitos a los chiles y proc\u00e9salos en una licuadora, con todo y semillas.<\/p>\n

-A\u00f1ade el resto de los ingredientes y lic\u00faa hasta crear una consistencia suave.<\/p>\n

-Vac\u00eda la salsa en un sart\u00e9n y lleva a punto de ebullici\u00f3n. Baja a fuego lento y deja reducir por unos 30 minutos hasta que espese. Si necesitas a\u00f1ade un poquito m\u00e1s de agua y calienta por unos minutos m\u00e1s.<\/p>\n

-Deja enfriar y guarda en recipientes de vidrio en el refrigerador hasta por seis meses.<\/p>\n

Receta y foto de www.nourishingmeals.com<\/em><\/p>\n

SALSA TZATZIKI<\/strong>
\nDe origen griego, cremosa, con sabor a ajo y lim\u00f3n.
\nIdeal<\/strong> como dip, para untar en sandwiches y wraps o para acompa\u00f1ar prote\u00ednas.<\/p>\n

\"salsas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n (2 tazas)<\/em>
\n450 gr de yogurt griego natural
\n\u00bd pepino
\n4 dientes de ajo grandes o 2 cdas de salsa de ajo
\n2 cdas de sal
\nPimienta al gusto
\n3 cdas de eneldo
\n1 cda de jugo de lim\u00f3n natural<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Pela el pepino y corta a la mitad. Guarda una mitad y la otra, c\u00f3rtala verticalmente. Retira las semillas y r\u00e1llalo con un rallador para formar un pure. Espolvorea 1 cucharadita de sal y mezcla. Deja reposar por media hora.<\/p>\n

-Aplana el pepino rallado con un tenedor para remover el exceso de l\u00edquido. Aplana una toalla de cocina limpia y deposita el pepino en una sola capa sobre ella. Tuerce la toalla en ambos extremos, exprimiendo el pepino para remover el exceso de l\u00edquido, hasta que te quede una pasta.<\/p>\n

-Vac\u00eda en un taz\u00f3n y a\u00f1ade el yogurt.<\/p>\n

-Tritura los dientes de ajo en un procesador hasta formar una pasta homog\u00e9nea o usa la salsa de ajo. Agrega al taz\u00f3n.<\/p>\n

-A\u00f1ade a la mezcla 1 cucharadita de sal, pimienta al gusto, eneldo picado finamente y el limon. Mezcla muy bien, cubre el taz\u00f3n y deja refrigerar una noche. Se recomienda no servir inmediatamente, sino dejar reposar la salsa. Puedes corregir la cantidad de sal, pimienta y lim\u00f3n a tu gusto antes de servir.<\/p>\n

Receta y foto de www.gonnawantseconds.com<\/em><\/p>\n

SALSA DE VODKA<\/strong>
\nSu origen es una mezcla de la cocina italiana reinventada or familias italianas que viven en Estados Unidos y se la ponen a todo. Es b\u00e1sicamente una salsa de jitomate con vodka, que la hace m\u00e1s cremosa y le da un sabor diferente.
\nIdeal<\/strong> para pasta, pizza, prote\u00ednas, verduras, rissoto\u2026<\/p>\n

\"salsas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n (3 tazas aprox)<\/em>
\n\u00bd barra de mantequilla sin az\u00facar
\n2\/3 tz de vodka
\n\u00bd cdita de hojuelas de chile (opcional)
\n1 lata de jitomates machacados o pasta de jitomate.
\n1 tz de crema
\n\u00bd tz de queso parmesano rallado<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Derrite la mantequilla en un sart\u00e9n a fuego medio.<\/p>\n

-A\u00f1ade el vodka y las hojuelas de chile. Lleva a ebullici\u00f3n y calienta por unos minutos para evaporar el alcohol.<\/p>\n

-Agrega los tomates machacados o la pasta de jitomate, calienta por unos 7 minutos m\u00e1s hasta que quede una salsa espesa.<\/p>\n

-Agrega la crema y calienta por unos 5 minutos m\u00e1s. Luego agrega el queso, mezcla bien y retira del fuego.<\/p>\n

-Sirve sobre pasta, verduras\u2026<\/p>\n

Receta y foto de cupcakesandkalechips.com<\/em><\/p>\n

SALSA DE CARAMELO SALADA DE D\u00c1TILES<\/strong>
\n Ideal <\/strong>para acompa\u00f1ar hotcakes, brownies, pastelillos, fruta, helado, galletas e incluso verduras o botanas saladas, con tocino\u2026 \u00a1mmm!<\/p>\n

\"salsas<\/p>\n

Ingredientes:<\/em>
\n (1 taza)<\/em>
\n12 d\u00e1tiles, sin semilla
\n1 a 1\u00bd tzs de agua
\n\u00bd cdita de sal de grano
\n\u00bd cdita de extracto de vainilla<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/em>
\n-Vac\u00eda en una licuadora 1\/2 taza de agua, los d\u00e1tiles, la sal y el extracto de vainilla. Mezcla a baja velocidad por unos 15 segundos, luego acelera la velocidad a la m\u00e1s alta por un minuto aproximadamente. A\u00f1ade m\u00e1s agua si necesitas, la consistencia debe ser pegajosa y homog\u00e9nea, parecida a pur\u00e9 de manzana espeso. Mezcla perfectamente hasta que no haya grumos.<\/p>\n

-Puedes servir inmediatamente o guarder en el refrigerador.<\/p>\n

Receta y foto de kblog.lunchboxbunch.com<\/em><\/p>\n

Con estas salsas espectaculares que le dar\u00e1n un plus a tu comida querr\u00e1s repetir porciones. Est\u00e1n para chuparse los dedos.<\/strong><\/p>\n

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