{"id":160329,"date":"2016-08-27T11:00:43","date_gmt":"2016-08-27T16:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=160329"},"modified":"2016-08-24T17:09:30","modified_gmt":"2016-08-24T22:09:30","slug":"10-alimentos-clave-la-dieta-mediterranea-funcione","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/alimentacion-nutricion\/10-alimentos-clave-la-dieta-mediterranea-funcione\/2016\/08\/","title":{"rendered":"10 alimentos clave para que la dieta mediterr\u00e1nea funcione"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>La <strong>dieta mediterr\u00e1nea<\/strong> se distingue por ser completa y variada, mira cu\u00e1les son sus ingredientes indispensables y aprovecha todos sus beneficios.\u00a0<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De \u00a0acuerdo con la nutri\u00f3loga Nathaly Marcus, el principal beneficio de la <strong>dieta mediterr\u00e1nea<\/strong> es la salud mental, pues ayuda a mejorar la memoria y cognici\u00f3n en adultos mayores. Tambi\u00e9n puede usarse para mejorar condiciones asociadas con el alto riesgo cardiovascular- como el s\u00edndrome metab\u00f3lico y la diabetes.<\/p>\n<p>La dieta mediterr\u00e1nea resulta ben\u00e9fica para el cerebro ya que el 60-70% de su composici\u00f3n es grasa. Se le asocia beneficios como mejorar la memoria, la cognici\u00f3n y la prevenci\u00f3n de enfermedades como Alzheimer. Otro de los beneficios que se le ha atribuido es reducir los niveles de colesterol LDL (malo), as\u00ed como incrementar los niveles del colesterol HDL (bueno). Ofrece una protecci\u00f3n cardiovascular y de igual forma protege de enfermedades como arteriosclerosis e infartos.<\/p>\n<p>El libro <em>Los secretos de las zonas azules, <\/em>escrito por el periodista de la National Geographic,\u00a0Dan Beuttner, nos revela, cu\u00e1les son las principales alimentos para lograr la salud y la longevidad.<\/p>\n<h3>Aceite de oliva<\/h3>\n<p>La gente en Icaria (una de las llamadas zonas azules) consume a diario al menos 100 gramos (alrededor de cuatro cucharadas o 1\/4 de taza) de aceite de oliva de la mejor calidad. Un estudio reciente espa\u00f1ol descubri\u00f3 que una dieta mediterr\u00e1nea baja en grasas disminuyen el riesgo de cardiopat\u00edas.<\/p>\n<div id=\"attachment_160331\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160331\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160331\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/tumblr_lj8u0wpMni1qbuer6.jpg\" alt=\"http:\/\/vladycidencocina.tumblr.com\/\" \/><p id=\"caption-attachment-160331\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/vladycidencocina.tumblr.com\/<\/p><\/div>\n<h3>Hortalizas silvestres verdes<\/h3>\n<p>Comer una taza de estas hortalizas a diario parec\u00eda ser una de las claves para una vida m\u00e1s prolongada. Existen m\u00e1s de 150 variedades de hortalizas silvestres en Icaria, como verdolgas, dientes de le\u00f3n, ar\u00fagula que crecen por toda la isla.<\/p>\n<div id=\"attachment_160332\" style=\"width: 490px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160332\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160332\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/arugula-sprouts.jpg\" alt=\"http:\/\/vladycidencocina.tumblr.com\/\" \/><p id=\"caption-attachment-160332\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/vladycidencocina.tumblr.com\/<\/p><\/div>\n<h3>Papas<\/h3>\n<div id=\"attachment_160339\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160339\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160339\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/tumblr_m8tkvxfXzq1ql71qo.jpg\" alt=\"http:\/\/tango-mango.tumblr.com\/\" \/><p id=\"caption-attachment-160339\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/tango-mango.tumblr.com\/<\/p><\/div>\n<p>Los icarianos comen papa casi a diario. A pesar de su alto contenido en carbohidratos, las papas aportan varios beneficios a la salud. Estudios sugieren que siempre y cuando no est\u00e9n fritas ni ahogadas en crema agria, las papas pueden ayudar a disminuir la tensi\u00f3n sangu\u00ednea, prevenir la inflamaci\u00f3n y combatir la diabetes.<\/p>\n<h3>Queso Feta<\/h3>\n<div id=\"attachment_160342\" style=\"width: 475px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160342\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160342\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/2558_pechugafetaespinacas_1297417933.jpg\" alt=\"http:\/\/sevilla.abc.es\/\" \/><p id=\"caption-attachment-160342\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/sevilla.abc.es\/<\/p><\/div>\n<p>El queso feta icariano est\u00e1 hecho a base de la fermentaci\u00f3n de leche de cabra con quimosina, la cual obtienen de los est\u00f3magos de las cabras. El resultado es un queso alto en prote\u00ednas y en probi\u00f3ticos saludables. El queso feta es famoso por figurar en las ensaladas griegas, tambi\u00e9n se usa en la cocina icariana en varios guisados de verduras y otros platillos.<\/p>\n<h3>Frijoles pintos<\/h3>\n<div id=\"attachment_160344\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160344\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160344\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/tumblr_inline_mtjm30IQOl1s55nyc.jpg\" alt=\"acerdaylacebollita.tumblr.com\" \/><p id=\"caption-attachment-160344\" class=\"wp-caption-text\">acerdaylacebollita.tumblr.com<\/p><\/div>\n<p>Es un ingrediente consentido de la cocina icariana, se ha descubierto que contiene algunas de las m\u00e1s poderosas sustancias anticancer\u00edgenas, hipogluc\u00e9micas y protectoras cardiacas existentes en la naturaleza.<\/p>\n<h3>Garbanzos<\/h3>\n<div id=\"attachment_160347\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160347\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160347\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/tumblr_naz59s2yXl1thhtigo1_500.jpg\" alt=\"https:\/\/www.tumblr.com\" \/><p id=\"caption-attachment-160347\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.tumblr.com<\/p><\/div>\n<p>En Icaria se comen secos o salados y como tentempi\u00e9. Son m\u00e1s altos en grasas que otras leguminosas, pero casi toda su grasa es insaturada, lo que las convierte en una opci\u00f3n saludable que no genera antojos de az\u00facar que pueden provocar refrigerios m\u00e1s altos en carbohidratos.<\/p>\n<h3>Limones<\/h3>\n<div id=\"attachment_160348\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160348\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160348\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/tumblr_o79m1kKJkN1r6vjdgo1_500.jpg\" alt=\"https:\/\/www.tumblr.com\" \/><p id=\"caption-attachment-160348\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.tumblr.com<\/p><\/div>\n<p>Los icarianos le ponen jugo de lim\u00f3n a casi todo y se los comen enteros con todo y c\u00e1scara. La alta acidez de la c\u00e1scara de lim\u00f3n puede tener un impacto ben\u00e9fico en la glucosa sangu\u00ednea que ayude a controlar o prevenir la diabetes.<\/p>\n<h3>Hierbas mediterr\u00e1neas<\/h3>\n<div id=\"attachment_160350\" style=\"width: 690px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160350\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160350\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Easy-to-grow-mediterranean-herbs.jpg\" alt=\"http:\/\/gardenerspath.com\/\" \/><p id=\"caption-attachment-160350\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/gardenerspath.com\/<\/p><\/div>\n<p>Beber t\u00e9s herbales es uno de los rituales de la isla o se usan para agregarlos como especias a la comida, como son la mejorana, el romero, savia y menta, los cuales son diur\u00e9icos y antiinflamatorios.<\/p>\n<h3>Caf\u00e9<\/h3>\n<div id=\"attachment_160352\" style=\"width: 914px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160352\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-160352\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/cafee\u0301.jpg\" alt=\"https:\/\/foodscene.co\" \/><p id=\"caption-attachment-160352\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/foodscene.co<\/p><\/div>\n<p>En Icaria les gusta el caf\u00e9 cargado. En estudios recientes se ha demostrado que tomar de dos a tres tazas de caf\u00e9 icariano estilo turco reduce los \u00edndices de mortalidad tanto en hombres como en mujeres.<\/p>\n<h3>Miel<\/h3>\n<div id=\"attachment_160363\" style=\"width: 770px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-160363\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-160363\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/mile.jpg\" alt=\"http:\/\/www.icariapure.com\/\" \/><p id=\"caption-attachment-160363\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/www.icariapure.com\/<\/p><\/div>\n<p>Los isle\u00f1os usan la miel icariana para curar todo: desde gripas hasta insomnio y lesiones. Adem\u00e1s de incorporarla al caf\u00e9 o al t\u00e9, muchas personas de la tercera edad tambi\u00e9n la toman sola en cucharadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Si ya te animaste a integrar estos ingredientes en tu dieta de forma m\u00e1s habitual, aqu\u00ed te van:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<blockquote data-secret=\"a4yG6IG1Iz\" class=\"wp-embedded-content\"><p><a href=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/recetas\/5-recetas-las-zonas-azules-chuparse-los-dedos\/\">5 recetas de las zonas azules para chuparse los dedos<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"http:\/\/www.mujerde10.com\/recetas\/5-recetas-las-zonas-azules-chuparse-los-dedos\/embed\/#?secret=a4yG6IG1Iz\" data-secret=\"a4yG6IG1Iz\" title=\"&#8220;5 recetas de las zonas azules para chuparse los dedos&#8221; &#8212; Mujer de 10\" frameborder=\"0\" marginmarginscrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta mediterr\u00e1nea se distingue por ser completa y variada, mira cu\u00e1les son sus ingredientes indispensables y aprovecha todos sus beneficios.\u00a0 &nbsp; De \u00a0acuerdo con la nutri\u00f3loga [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":160369,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[21071,4542,14782,1930,21070],"fimg_url":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/mediterranea-portada-1.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160329"}],"collection":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160329"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160368,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160329\/revisions\/160368"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160369"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}