{"id":174774,"date":"2017-01-14T19:00:48","date_gmt":"2017-01-15T01:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=174774"},"modified":"2017-01-13T17:20:58","modified_gmt":"2017-01-13T23:20:58","slug":"guia-grasas-cuales-puedo-comer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/alimentacion-nutricion\/guia-grasas-cuales-puedo-comer\/2017\/01\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de grasas, \u00bfcu\u00e1les s\u00ed puedo comer?"},"content":{"rendered":"

La grasa tiene su gracia, no est\u00e1 ah\u00ed s\u00f3lo para poner en\u00a0jaque tu figura. A\u00fan as\u00ed, es importante saber c\u00f3mo ingerirla para permanecer sana y delgada. Te\u00a0d\u00e9cimo c\u00f3mo en esta gu\u00eda de grasas<\/strong>.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u00bfPiensas que para perder peso tienes que evitar comer grasa? Te tenemos una noticia: esto no es necesariamente cierto. Desc\u00fabrelo en esta gu\u00eda de grasas<\/strong> y toma en cuenta que, para adelgazar tienes que reducir la cantidad de calor\u00edas que ingieres, para gastar m\u00e1s de las que entran a tu cuerpo, produciendo un d\u00e9ficit de energ\u00eda. Y en ese sentido, la grasa no siempre influye pues hay alimentos, como los carbohidratos, que terminan reserv\u00e1ndose en forma de grasa.\u00a0Es m\u00e1s, varios estudios recientes encontraron que las mujeres que han hecho regimenes limitados en grasa no han perdido m\u00e1s peso que quienes comen raciones normales.<\/p>\n

\"gu\u00eda-de-grasas\"<\/p>\n

Adem\u00e1s, los l\u00edpidos son necesarios para que las c\u00e9lulas realicen sus funciones adecuadamente;\u00a0estimulan la producci\u00f3n hormonal en las mujeres; absorben algunas\u00a0vitaminas como la A, D, E y K; incorporan \u00e1cidos grasos que no\u00a0fabricamos y protegen a los \u00f3rganos vitales<\/p>\n

As\u00ed que, m\u00e1s que evitar la grasa por completo, la clave est\u00e1 en elegir el tipo m\u00e1s saludable. Descubre cu\u00e1l es en esta gu\u00eda de grasas.<\/p>\n

LA MEJOR: POLIINSATURADA<\/strong>
\n-El cuerpo no la produce, por lo que es necesario adquirirla a trav\u00e9s de los alimentos.<\/p>\n

-Es sanadora, disminuye los niveles de colesterol malo, mejora la funci\u00f3n cerebral, reduce la presi\u00f3n arterial y los niveles de l\u00edpidos en la sangre, adem\u00e1s de que influye directamente en la sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n

Fuentes donde la encuentras<\/em>
\nCarne: pollo, pavo, pulpo y pescado magro (caz\u00f3n, arenque, mero, mojarra, robalo).
\nLeguminosas: garbanzos, habas, soya, lentejas.
\nCereales: arroz, avena, ma\u00edz, trigo.
\nVerduras y frutos: espec\u00edficamente en las coles de Bruselas, la zanahoria, las aceitunas y el aguacate.
\nAceites vegetales: s\u00e9samo, oliva, canola.
\nSemillas: almendra, avellana, cacahuate, nuez.<\/p>\n

\"gu\u00eda-de-grasas\"<\/p>\n

BUEN\u00cdSIMA: MONOINSATURADA<\/strong>
\n-Se considera una grasa \u00fatil, pues su ingesta reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL (bueno).<\/p>\n

Fuentes donde la encuentras<\/em>
\nAceites vegetales: s\u00e9samo, girasol, ma\u00edz, uva, oliva y soya.
\nGermen de trigo.
\nSemillas: linaza, s\u00e9samo, girasol y nuez.
\nCarne: pescados grasos (caballa, sardina, salm\u00f3n, at\u00fan), pollo y pavo.<\/p>\n

CONS\u00daMELA POCO: SATURADA<\/strong>
\n-Es la grasa s\u00f3lida a temperatura ambiente.
\n-De dif\u00edcil digesti\u00f3n, propicia el aumento de peso y obstruye las arterias si se ingiere en grandes cantidades.<\/p>\n

Fuentes donde la encuentras<\/em>
\nCarne: pollo, res, cerdo, fiambres, embutidos, v\u00edsceras.
\nL\u00e1cteos: en todos y en los productos que los contengan (helado, chocolate con leche).
\nMantecas y sebos animales.
\nAceites vegetales: palma y coco.<\/p>\n

\"gu\u00eda-de-grasas\"<\/p>\n

EV\u00cdTALA: TRANS<\/strong>
\n-Es grasa vegetal procesada para solidificarla con el fin de darle textura y sabor a los alimentos empaquetados e industrializados. Tambi\u00e9n se produce al calentarse varias veces el mismo aceite, por ejemplo, en una freidora.<\/p>\n

-Su ingesta aumenta el colesterol total y LDL, a la vez que disminuye el HDL y obstruye la arterias.<\/p>\n

-Se reconoce en las etiquetas por el t\u00e9rmino \u201caceite parcialmente hidrogenado\u201d.<\/p>\n

Fuentes donde la encuentras<\/em>
\nProductos empaquetados: pastelillos, botanas fritas, galletas, caramelos, palomitas de ma\u00edz, pastas\u2026
\nBoller\u00eda y panader\u00eda en general.<\/p>\n

Tips para elegir grasa buena<\/strong><\/p>\n

Prepara tus aderezos:<\/em> los que vienen envasados generalmente son altos en grasa saturada y trans. Es mejor que hagas tus propios ali\u00f1os con aceite de oliva extra virgen o s\u00e9samo, vinagre y especias.<\/p>\n

Prefiere la carne blanca:<\/em> la de res, cordero y los embutidos de cerdo son altos en grasa saturada, por lo que es m\u00e1s aconsejable que comas pollo, pescado y pavo.<\/p>\n

Come l\u00e1cteos descremados:<\/em> todos tienen un porcentaje de grasa importante, pero si consumes las versiones reducidas u opciones m\u00e1s sanas, como el queso panela, es mejor.<\/p>\n

Lee las etiquetas:<\/em> no todo el aceite vegetal es igual. El que proviene de plantas tropicales (palma, soya) suele tener un porcentaje de grasa saturada mayor que los prensados en fr\u00edo (oliva, linaza). Tambi\u00e9n ten cuidado con el parcialmente hidrogenado que, como dijimos, es la forma de llamar a la grasa trans.<\/p>\n

Como viste en esta gu\u00eda de grasas, es necesaria para la salud general, te satisface, estimula tu mente y te da energ\u00eda. No la elimines por completo de tu dieta, s\u00f3lo consume la mejor opci\u00f3n en el porcentaje ideal para ti.<\/strong><\/p>\n

\u00bfNecesitas m\u00e1s grasa omega 3? Desc\u00fabrelo…<\/strong><\/p>\n

14 s\u00edntomas de necesitas m\u00e1s grasas omega 3<\/a><\/p><\/blockquote>\n