{"id":20511,"date":"2015-07-01T10:49:37","date_gmt":"2015-07-01T15:49:37","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=20511"},"modified":"2015-07-01T10:49:37","modified_gmt":"2015-07-01T15:49:37","slug":"10-consejos-para-adquirir-alimentos-organicos-sin-romper-la-alcancia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/alimentacion-nutricion\/10-consejos-para-adquirir-alimentos-organicos-sin-romper-la-alcancia\/2015\/07\/","title":{"rendered":"10 consejos para adquirir alimentos org\u00e1nicos sin romper la alcanc\u00eda"},"content":{"rendered":"

Por Roc\u00edo R\u00edo de la Loza, Health Coach.
\n<\/em>Es verdad que algunos alimentos org\u00e1nicos suelen costar m\u00e1s que los alimentos convencionales pero hay razones v\u00e1lidas para ello.<\/p>\n

Por eso, cuando veas un producto realmente barato es importante detenerte a pensar \u00bfpor qu\u00e9 es tan econ\u00f3mico?, \u00bfSer\u00e1 posible que contenga ingredientes de mala calidad?, \u00bfQue hayan sido contaminados con pesticidas letales?, \u00bfO que est\u00e9n repletos de qu\u00edmicos (como colorantes y conservadores artificiales) da\u00f1inos para el organismo?, \u00bfQuiz\u00e1 hayan mantenido a los animales enclaustrados en jaulas sin nunca ver el sol?, \u00bfPodr\u00eda ser que las personas que lo produjeron hayan sido ni\u00f1os que vivieran en p\u00e9simas condiciones?<\/p>\n

Es cierto, suena un poco tr\u00e1gico. Pero no quiere decir que todo lo bueno tiene que ser forzosamente costoso. Sin embargo, cuando la comida te la dan casi regalada o a precios s\u00faper bajos quiere decir que hay motivos reales para sospechar.<\/p>\n

Los alimentos que proceden de la agricultura org\u00e1nica y otros sistemas de producci\u00f3n sustentable cuidan al medio ambiente, la salud humana y el bienestar de la comunidad de los trabajadores. Y eso tiene un valor justo que se ve reflejado en el precio de la etiqueta. En realidad, consumir alimentos libres de sustancias t\u00f3xicas<\/strong> no es un gasto sino una inversi\u00f3n en tu salud y la de tu familia. De cualquier modo, hay acciones que puedes implementar para comer sano sin estirar demasiado tu presupuesto<\/strong>.<\/p>\n

Aqu\u00ed m\u00e1s tips para ahorrar:\u00a0C\u00f3mo ahorrar dinero sin morir en el intento<\/a><\/span><\/p>\n

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  1. Designa un presupuesto. Define cu\u00e1nto quieres gastar en alimentos y ap\u00e9gate a tu plan financiero.<\/li>\n<\/ol>\n
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    1. Planea un men\u00fa semanal. Busca inspiraci\u00f3n en blogs, revistas y libros de cocina<\/a>. As\u00ed solamente comprar\u00e1s los ingredientes necesarios y a\u00f1adir\u00e1s variedad de nutrientes a tu dieta.<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Come de acuerdo a las estaciones. Los productos de temporada, particularmente la fruta y la verdura, son m\u00e1s econ\u00f3micos. Adem\u00e1s, tiene sentido estar en ritmo con los ciclos originales de la Naturaleza.<\/li>\n<\/ol>\n

        \"10<\/p>\n

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        1. Domina el arte de cocinar en tandas. Preparar una comida completa a partir de ingredientes integrales es ideal pero tambi\u00e9n puede significar mucho trabajo y una tonelada de platos para lavar. La siguiente vez que guises esa deliciosa salsa de tomate o ese nutritivo caldo de pollo cocina el doble y congela un tanto para otra ocasi\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n
            \n
          1. Compra granos enteros, condimentos, frutos secos, nueces, semillas y leguminosas a granel. Casi todos los mercados tienen puestos especializados en esta \u00e1rea, as\u00ed como los grandes supermercados y algunas tiendas independientes. En lugar de gastar en todo el paquete podr\u00e1s adquirir el volumen exacto que requieres.<\/li>\n<\/ol>\n
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            1. Siembra tus hierbas y hojas verdes. Es realmente sencillo en un huacal o en macetas. Si tienes espacio podr\u00edas comenzar tu huerto urbano o tal vez podr\u00edas participar en un proyecto de agricultura comunitaria de tu localidad.<\/li>\n<\/ol>\n

              Te ense\u00f1amos c\u00f3mo hacer un huerto en casa<\/span><\/a><\/p>\n

                \n
              1. Compra directamente del productor. Ya sea en tu mercado local, en la feria org\u00e1nica o en tiendas independientes que act\u00faan como un puente directo entre el campesino y los consumidores responsables.<\/li>\n<\/ol>\n
                  \n
                1. Cuando se trate de pollo o pescado, adquiere todo el animal y aprovecha mejor sus partes. En cuanto a huevo, carne y l\u00e1cteos org\u00e1nicos se refiere, se puede reducir la cantidad pero incrementar la calidad. Habla con tu carnicero para aprender sobre algunos cortes que tengan un precio m\u00e1s accesible pero que sean igualmente sabrosos.<\/li>\n<\/ol>\n
                    \n
                  1. Benef\u00edciate de utilizar t\u00e9cnicas inteligentes para preservar mejor tus compras. Utiliza envases de cristal para mantener los alimentos frescos. Seca tus propias hierbas. Prepara tus conservas. Aprende qu\u00e9 va dentro del refrigerador<\/strong> y qu\u00e9 se conserva mejor en la alacena. \u00a1Y s\u00e1cale ventaja a tu congelador!<\/li>\n<\/ol>\n
                      \n
                    1. Aprovecha las rebajas para obtener productos b\u00e1sicos como aceite de olivo o para crear reservas de tus favoritos. Verifica siempre las fechas de caducidad.<\/li>\n<\/ol>\n

                      \u00bfQu\u00e9 te parece?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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