{"id":20708,"date":"2015-07-06T08:00:36","date_gmt":"2015-07-06T13:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=20708"},"modified":"2015-07-03T16:34:52","modified_gmt":"2015-07-03T21:34:52","slug":"conoce-el-wheatgrass-el-oro-verde-de-la-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/conoce-el-wheatgrass-el-oro-verde-de-la-nutricion\/2015\/07\/","title":{"rendered":"Conoce el wheatgrass: el oro verde de la nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>Cuando escuchamos la palabra <strong>wheatgrass<\/strong>, para la mayor\u00eda carece de significado, a otros solo les suena como una especie de trigo o de pasto que los hipsters, yuccies, hippies y dem\u00e1s \u201cverdes\u201d consumen\u00a0como parte de una pose ambientalista,\u00a0y solo para muy pocos significa un verdadero elixir de los dioses u oro verde. <\/em><em>Entonces nos surgen un mont\u00f3n de dudas como \u00bfqu\u00e9 es el wheatgrass? \u00bfEs trigo o es pasto? \u00bfCu\u00e1les son los beneficios para la salud? \u00bfTiene gluten y es seguro que las personas intolerantes al gluten lo consuman? \u00bfD\u00f3nde se consigue? \u00bfC\u00f3mo se consume? y muchas m\u00e1s.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Empecemos de forma sencilla por decir que el <strong><em>wheatgrass<\/em><\/strong> o pasto de trigo, es justo eso: la hierba verde y tierna que sale de la semilla del trigo.\u00a0Yo confieso que lo descubr\u00ed hasta hace poco tiempo, a pesar de ser considerado por muchos como uno de los alimentos m\u00e1s potentes y vitales que el ser humano puede consumir, por su <strong>alto contenido en clorofila, vitaminas, minerales, amino\u00e1cidos y enzimas.<\/strong> Adem\u00e1s el <em>wheatgrass<\/em> es considerado como un alimento de prote\u00edna completa, al contener 17 amino\u00e1cidos, y como un antioxidante muy potente que inhibe la formaci\u00f3n de radicales libres.<\/p>\n<p>Como les digo, uno de sus principales componentes es el de la clorofila, la base de la forma de vida de cualquier planta y el primer producto de la luz. Por eso se dice que la clorofila contiene m\u00e1s energ\u00eda de luz que cualquier otro elemento en una planta.\u00a0Pero, \u00bftodo esto que quiere decir? B\u00e1sicamente que al <em>wheatgrass<\/em> se le han atribuido un mont\u00f3n de bondades para nuestra salud.<\/p>\n<p><strong>BENEFICIOS DEL <em>WHEATGRASS<\/em><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/iframewidth=900height=900src=\/\/www.thinglink.com\/card\/673233743279816705type=text\/htmlframeborder=0webkitallowfullscreenmozallowfullscreenallowfullscreenscrolling=no\/iframe\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.thinglink.com\/card\/673233743279816705\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/a><\/p>\n<p>Para quienes se preguntan si el w<em>heatgrass<\/em> contiene gluten, la respuesta es no, pues el gluten se queda en la semilla del trigo. Por eso es seguro que los consuman las personas con alguna intolerancia al gluten.<\/p>\n<p><strong>\u00bfD\u00f3nde se consigue y c\u00f3mo se consume este o<em>ro verde<\/em>?<\/strong><br \/>\nEs popular consumirlo en un <em>mini shot \u2013<\/em>como el de un vaso tequilero<em>&#8211; <\/em>en ayunas. <strong>La energ\u00eda de este <em>mini shot<\/em> es pr\u00e1cticamente equivalente al valor nutricional de casi \u00a12 kilos de vegetales verdes!<\/strong> El <em>mini shot<\/em> contiene el jugo que se extrae del pasto en un extractor de prensando en fr\u00edo para no matar a los nutrientes. Incluso hay empresas que lo venden a domicilio ya preparado. Pero esta opci\u00f3n no deja de ser costosa, por lo que mi recomendaci\u00f3n ser\u00eda la de cosecharlo en tu casa porque es sencillo y adem\u00e1s mucho m\u00e1s econ\u00f3mico. Aqu\u00ed les comparto una foto del <strong><em>wheatgrass<\/em><\/strong> que nos ense\u00f1\u00f3 a cultivar Claudio Hall en su <em>Taller de Raw Food <\/em>y que apenas empieza a crecer.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/1.-Wheatgrass-Taller.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-20719\" src=\"http:\/\/mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/1.-Wheatgrass-Taller-1024x1016.jpg\" alt=\"conoce-el-wheatgrass\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Lo m\u00e1s importante es que no olvides que ning\u00fan <em>superfood<\/em> es realmente \u201cs\u00faper\u201d si no va acompa\u00f1ado de otros cambios de h\u00e1bitos en tu alimentaci\u00f3n y forma de vida, pero empezar con tu <em>mini shot<\/em> de <em>wheatgrass\u00a0<\/em>es un muy buen inicio.\u00a0Si tienes cualquier duda, \u00a1escr\u00edbeme y con gusto te respondo!<\/strong><\/p>\n<p><em>Soy\u00a0mam\u00e1, esposa, abogada por la Escuela Libre de Derecho y Health Coach por el Institute for Integrative Nutrition, basado en la ciudad de Nueva York. En mi pr\u00e1ctica como Health Coach me enfoco en la importancia de implementar h\u00e1bitos saludables en el d\u00eda a d\u00eda de mis clientes. Trabajo con ellos para ayudarlos a realizar cambios graduales en su nutrici\u00f3n hol\u00edstica y los apoyo para que logren alcanzar sus principales metas de salud. El enfoque de mis programas no se sustenta en plazos ni en el peso, sino en resultados y en el bienestar de la persona.<\/em><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/fibimanzur\">www.facebook.com\/fibimanzur<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/instagram.com\/fibimanzur\">instagram.com\/fibimanzur<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Otras notas de inter\u00e9s:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8211;<a href=\"http:\/\/mujerde10.com\/2015\/06\/estar-bien\/que-son-los-superfoods-y-que-hacen-de-bueno-por-tu-salud\/\">\u00bfQu\u00e9 son los superfoods y qu\u00e9 hacen de bueno por tu salud?<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8211;<a href=\"http:\/\/mujerde10.com\/2015\/07\/estar-bien\/los-beneficios-del-aceite-de-coco-2\/\">Los beneficios del aceite de coco<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando escuchamos la palabra wheatgrass, para la mayor\u00eda carece de significado, a otros solo les suena como una especie de trigo o de pasto que los hipsters, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":20735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,2,283],"tags":[3043,2183,96,3045,1187,3044],"fimg_url":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/wheatgrass.png","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20708"}],"collection":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20708"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21255,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20708\/revisions\/21255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20735"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}