{"id":3010,"date":"2015-03-23T11:35:14","date_gmt":"2015-03-23T17:35:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=3010"},"modified":"2015-03-23T11:35:52","modified_gmt":"2015-03-23T17:35:52","slug":"los-aditivos-quimicos-mas-toxicos-evitalos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/los-aditivos-quimicos-mas-toxicos-evitalos\/2015\/03\/","title":{"rendered":"Los aditivos qu\u00edmicos m\u00e1s t\u00f3xicos, \u00a1ev\u00edtalos!"},"content":{"rendered":"

Conoce cu\u00e1les son los\u00a0aditivos qu\u00edmicos\u00a0m\u00e1s nocivos para tu organismo y elim\u00ednalos de tu dieta.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

La tabla peri\u00f3dica que aprendiste en tu clase de qu\u00edmica en la\u00a0escuela se queda cort\u00edsima con la cantidad de qu\u00edmicos que se encuentran en este momento en tu alacena y refrigerador. Hay m\u00e1s de mil sustancias registradas como aditivos alimenticios, algunas con altos niveles de toxicidad.<\/strong> Mientras no consumas comida org\u00e1nica, est\u00e1s expuesta a los efectos secundarios de….<\/p>\n

1. Conservadores.<\/strong> Su funci\u00f3n es permitir que el\u00a0producto permanezca por mayor tiempo sin aparici\u00f3n de bacterias, pero \u00bfsabes lo que eso significa? \u00a1Que le quitan todos los nutrientes originales a la comida! Porque las bacterias s\u00f3lo se desarrollan en alimentos nutritivos. Los microorganismos podr\u00e1n no tener cerebro, pero no son tontos, les gusta alimentarse bien. Hay experimentos muy populares con\u00a0hamburguesas de restaurantes fast food<\/em> que no entran en estado de descomposici\u00f3n con el paso \u00a1de los a\u00f1os! Haz la prueba t\u00fa misma y cuesti\u00f3nate sobre qu\u00e9 tanta cosa tendr\u00e1 que ni las bacterias se lo quieren comer. Obviamente, al restar el valor nutritivo de los alimentos, \u00e9stos pierden su sabor y aroma original, es all\u00ed cuando vienen \u201cal rescate\u201d los saborizantes artificiales. \u00a1M\u00e1s t\u00f3xicos para tu cuerpo!<\/p>\n

2. Saborizantes artificiales.\u00a0<\/strong>El peor potenciador del sabor, y el m\u00e1s utilizado, es el glutamato monos\u00f3dico. <\/strong>Est\u00e1 en miles de productos de consumo diario, como sopas de sobre, papas fritas, platos precocinados, productos light, <\/em>comida r\u00e1pida, etc\u00e9tera. Este aditivo es neurot\u00f3xico, ya que es capaz de destruir las neuronas del cerebro con gran rapidez. Por desgracia, tiene la propiedad de ser adictivo, por lo que ocasiona que los consumidores sigan buscando y consumiendo los alimentos que lo incluyen.<\/p>\n

3. Colorantes artificiales. <\/strong>\u00bfSab\u00edas que una mermelada de fresa naturalmente no es de color rojo? Tiene un tono caf\u00e9 triste, pero \u00bfqui\u00e9n comprar\u00eda eso? Al parecer nadie, porque de la vista nace el amor. El colmo es que para lograr esos colores tan irreales, en ocasiones se llegan a m\u00e9todos poco ortodoxos. Ejemplo: A las gallinas les dan de comer un colorante llamado naranja ggn para que \u201cproduzcan\u201d huevos de colores m\u00e1s intensos y m\u00e1gicamente se vendan m\u00e1s. Por ello la comida chatarra es llamada as\u00ed; no tiene nada de nutrientes, s\u00f3lo es un grupo de colores y aromas perjudicialmente falsos, reunidos en una fiesta de sabor\u00a0artificial.\u00a0 Por si fuera poco, distintos colorantes se han relacionado con la presencia -en ni\u00f1os y adultos- de asma, trastorno de d\u00e9ficit de atenci\u00f3n y m\u00e1s.\u00a0Este es el caso de la tartracina (E-102), colorante amarillo utilizado en pasteler\u00eda, confiter\u00eda, verduras enlatadas, productos pesqueros, helados, bebidas de naranja y aderezos para ensaladas, entre otros.<\/p>\n

\"aditivos-\"<\/a><\/p>\n

4. \u00c1cidos grasos trans.\u00a0<\/strong>Resultan m\u00e1s baratos que otras grasas (las saludables), sin contar que los productos con este aditivo necesitan menos refrigeraci\u00f3n y se mantienen en mejor estado por m\u00e1s tiempo. No obstante, el efecto que producen en nuestro organismo es el mismo que suscitan las grasas saturadas: no s\u00f3lo aumentan el colesterol malo, sino que nos hacen propensos a sufrir enfermedades cardiovasculares; adem\u00e1s se asocian con un mayor riesgo de desarrollo de c\u00e1ncer. En estudios recientes se demostr\u00f3 que est\u00e1n ligados tambi\u00e9n con la aparici\u00f3n de diabetes tipo II. Este veneno se utiliza en comidas r\u00e1pidas, productos de pasteler\u00eda, alimentos procesados y fritos. Ub\u00edcalo al leer la etiqueta, generalmente se anuncia como \u00abaceite vegetal parcialmente hidrogenado\u00bb.<\/p>\n

5. Aspartame.<\/strong> Este ingrediente incluido en alimentos light<\/em>, es el responsable de varias enfermedades, como artritis, defectos de nacimiento, fibromialgia, alzheimer, lupus, esclerosis m\u00faltiple y diabetes. Cuando el alcohol met\u00edlico (componente del aspartame) entra a tu cuerpo, se convierte en formaldeh\u00eddo<\/em> (sustancia t\u00f3xica y cancer\u00edgena). Por si fuera poco, cuando el aspartame se combina con carbohidratos, se reduce la producci\u00f3n de serotonina en el cerebro, la hormona que mantiene tus niveles de felicidad y bienestar, o sea, puede causar depresi\u00f3n.<\/p>\n

ADITIVOS QU\u00cdMICOS ESPEC\u00cdFICOS QUE DEBES EVITAR<\/strong><\/p>\n

Tartracina.\u00a0<\/b>Es un colorante amarillo de origen sint\u00e9tico y se emplea en productos de pasteler\u00eda, pescados, helados, refrescos y golosinas. Puede producir asma, rinitis, alergias, eczemas, hiperactividad, problemas de visi\u00f3n e insomnio. Podr\u00eda ser cancer\u00edgeno, con efectos mut\u00e1genos y terat\u00f3genos (incidencia de las malformaciones cong\u00e9nitas).<\/p>\n

Jarabe de ma\u00edz de alta fructosa.\u00a0<\/b>Es un edulcolorante formado principalmente por fructosa y glucosa. Est\u00e1 presente en productos endulzados: enlatados, dulces, mermeladas, condimentos y bebidas. Aumenta los niveles de colesterol malo y contribuye principalmente al desarrollo de la diabetes y obesidad.<\/p>\n

Ponceau 4R (rojo cochinilla A).\u00a0<\/b>Colorante rojo. Es un qu\u00edmico muy peligroso, se suele utilizar en salsas ketchup y mermeladas de cereza, algunos caramelos, yogures y bebidas de color rojo intenso. Puede provocar hiperactividad, asma, urticaria e insomnio y puede resultar cancer\u00edgeno.<\/p>\n

Amarillo ocaso FCF.\u00a0<\/b>Colorante amarillo de origen sint\u00e9tico. Est\u00e1 en el zumo de naranja, gelatina de naranja, mazap\u00e1n, mermeladas, dulces, sopas de paquete, salsa de queso, helados, entre otros. Est\u00e1 ligado con alergias, hiperactividad, tumores renales, da\u00f1o cromos\u00f3mico, dolor abdominal, indigesti\u00f3n, n\u00e1useas y v\u00f3mitos. Muy peligroso para los ni\u00f1os.<\/p>\n

Azul brillante FCF.\u00a0<\/b>Colorante azul de origen artificial. Se emplea en muchos aderezos, dulces, bebidas energ\u00e9ticas, helados. En grandes concentraciones, puede acumularse en los ri\u00f1ones y vasos linf\u00e1ticos. Puede causar hiperactividad, asma, urticaria e insomnio y desarrollar c\u00e1ncer.<\/p>\n

Azul de antraquinoa.\u00a0<\/b>Colorante azul de origen artificial que se utiliza en pasteler\u00eda. Es altamente cancer\u00edgeno y produce alergias y urticaria a muy corto plazo.<\/p>\n

Verde \u00e1cido brillante.\u00a0<\/b>Colorante altamente cancer\u00edgeno. Puede provocar hiperactividad, asma, reacciones cut\u00e1neas e insomnio. Lo suelen utilizar en bebidas refrescantes, productos de confiter\u00eda, chicles y caramelos.<\/p>\n

Hexametilentetramina.\u00a0<\/b>Conservante sint\u00e9tico derivado del amoniaco y del formaldeh\u00eddo conservas de pescado, caviar y cortezas de quesos provolone. Puede provocar urticaria, problemas g\u00e1stricos y urinarios y c\u00e1ncer.<\/p>\n

Pigmento rub\u00ed o Litolrubina BK.\u00a0<\/b>Colorante rojo azoico. Se utiliza en las cortezas de ciertos quesos. Puede ser culpable del asma, hiperactividad, c\u00e1ncer y reacciones cut\u00e1neas e insomnio.<\/p>\n

Sulfito s\u00f3dico y Di\u00f3xido de azufre.\u00a0<\/b>Conservante qu\u00edmico empleado en cervezas, vinos, ensaladas, caramelos, zumos de frutas y para mejorar del pan. Provoca irritaciones en el tubo digestivo, dolores de cabeza, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, alergia, irritaci\u00f3n de los bronquios y asma.<\/p>\n

Butilhidroxianisol BHA.\u00a0<\/b>Antioxidante sint\u00e9tico. Causa hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, aumento del colesterol en la sangre, problemas de metabolismo en el h\u00edgado, adormecimiento y tumores cancer\u00edgenos. Muy prohibido especialmente para ni\u00f1os, embarazadas y mujeres en lactancia.<\/p>\n

Nitrito de potasio.\u00a0<\/b>Conservante qu\u00edmico que podr\u00eda proceder de esqueletos de animales o de residuos vegetales. Est\u00e1 presente en embutidos, salazones y pat\u00e9s. Podr\u00eda impedir el transporte de ox\u00edgeno en la sangre y reaccionar con otros aditivos convirti\u00e9ndose m\u00e1s t\u00f3xico y cancer\u00edgeno. Muy peligroso en ni\u00f1os.<\/p>\n

\"aditivos-qu\u00edmicos-t\u00f3xicos\"<\/a>

Fuente: Shutterstock<\/p><\/div>\n

\u201cEs cierto que hay colorantes y saborizantes naturales que no te har\u00e1n da\u00f1o, pero por desgracia la mayor\u00eda de aditivos son qu\u00edmicos y aunque la defensa de estos productos sea que tienen una m\u00ednima porci\u00f3n, as\u00ed funcionan los medicamentos, los anticonceptivos, etc\u00e9tera: una peque\u00f1a dosificaci\u00f3n genera\u00a0cambios hormonales important\u00edsimos.<\/strong> Muchos aditivos son derivados del petr\u00f3leo, finalmente es gasolina; estos qu\u00edmicos act\u00faan en el cerebro porque son liposolubles, no son como la vitaminas, no los orinas, no se van\u2026<\/strong> Se quedan y van directo a la grasa y el \u00f3rgano que tiene m\u00e1s grasa es el cerebro, entonces se manifiestan con diferentes s\u00edntomas: cambios de humor, depresi\u00f3n, hiperactividad, bipolaridad, falta de concentraci\u00f3n… depende de c\u00f3mo reaccione tu cuerpo\u201d, nos platica el doctor Javier Hern\u00e1ndez Covarrubias, especialista en toxicolog\u00eda.<\/p>\n

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