{"id":3241,"date":"2015-03-25T14:00:06","date_gmt":"2015-03-25T20:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mujerde10.com\/?p=3241"},"modified":"2015-03-25T14:29:29","modified_gmt":"2015-03-25T20:29:29","slug":"no-mas-hinchazon-5-tips-para-reducir-la-sal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/bienestar\/salud\/no-mas-hinchazon-5-tips-para-reducir-la-sal\/2015\/03\/","title":{"rendered":"\u00a1No m\u00e1s hinchaz\u00f3n! 5 tips para reducir la sal"},"content":{"rendered":"
\n

\u00bfSab\u00edas que el exceso de sodio en tus alimentos, la sal<\/strong>, podr\u00eda ser la diferencia entre bajar o no ese kilito? As\u00ed es, este compuesto es la causa m\u00e1s probable de que retengas l\u00edquidos \u00a1y de que te sientas como pez globo!\u00a0<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

La clave, est\u00e1 en aprender a ingerir la proporci\u00f3n adecuada de sal<\/strong>, estimada en no m\u00e1s de 2,000 a 3,000 mg al d\u00eda (2 a 3 gramos), de acuerdo a los estatutos de la Secretar\u00eda de Salud. Pero, \u00bfc\u00f3mo puedes lograrlo? Siguiendo estos 5 #S\u00faperTips<\/strong> proporcionadas por la Sociedad Americana del Coraz\u00f3n (American Heart Association).<\/p>\n

1. Evita a\u00f1adir sal a la\u00a0comida<\/strong><\/p>\n

-Al cocinar, tendemos a sazonar con sal, m\u00e1s por costumbre que por necesidad real, as\u00ed que mejor opta por a\u00f1adir otros condimentos, como pimienta, ajo, cebolla, especias y hierbas de olor. Experimenta y ver\u00e1s resultados deliciosos.
\n-Ten cuidado con los sazonadores en frasco o empaquetados (sales vegetales, consom\u00e9s, potenciadores de sabor\u2026), porque la mayor\u00eda de ellos contiene mucha sal entre sus ingredientes. Cuida que en la etiqueta diga \u201csin sal\u201d o \u201clibre de sodio\u201d.
\n-No pongas un salero en la mesa, para eliminar la tentaci\u00f3n y acabar con el mal h\u00e1bito de vaciarlo sin ni siquiera probar antes el platillo.<\/p>\n

\"sal\"<\/a>

Fuente: shutterstock<\/p><\/div>\n

2. Prepara una versi\u00f3n baja en sodio de tus platos favoritos<\/b><\/p>\n

-Existen muchos libros con recetas bajas en sal, como los editados por la Sociedad Americana del Coraz\u00f3n. Sin duda, te servir\u00e1n de inspiraci\u00f3n para cocinar sin perder sabor. En Fuera Kilos<\/i> te daremos recetas excelentes pr\u00f3ximamente, est\u00e1 pendiente.
\n-Busca las presentaciones bajas en sodio de los productos que acostumbras comprar. Por ejemplo, en vez de 100 g de jam\u00f3n de pavo que contienen 1,018 g, elige la misma cantidad de pechuga natural, que s\u00f3lo tiene 88.23 g. Haz lo mismo con los cereales, los l\u00e1cteos, los granos y, en general, con todo. Recuerda que t\u00fa tienes el control sobre lo que decidas llevar o no.
\n-Por supuesto, prefiere usar ingredientes naturales cuanto m\u00e1s puedas y\u2026<\/p>\n

3. Elimina los productos congelados, enlatados y procesados de tu dieta, en la medida de lo posible<\/b><\/p>\n

-Todos los alimentos que vienen en estas presentaciones contienen altas cantidades de sodio, debido a los conservadores que se les a\u00f1aden para que duren por m\u00e1s tiempo, y a los sazonadores. De ah\u00ed que lo mejor es evitarlos lo m\u00e1s que puedas. Si no te es posible, l\u00e1valos antes de consumirlos, si el alimento te lo permite, como en el caso de las aceitunas o las verduras.
\n-Cuidado tambi\u00e9n con los productos instant\u00e1neos (sopas, arroz, tallarines, chilaquiles\u2026), pues contienen sal y conservadores a lo grande, as\u00ed que es recomendable no consumirlos, salvo en muy contadas ocasiones.<\/p>\n

4. Alerta con los aderezos<\/b><\/p>\n

-Catsup, mostaza, salsa inglesa, salsa de soya, BBQ, aderezos para ensalada, salsas picantes\u2026 Ejemplos de condimentos altos en sal que son dif\u00edciles de evitar, sobre todo si comes en restaurantes, as\u00ed que cons\u00famelos con moderaci\u00f3n. En casa, idealmente deber\u00edas buscar otras opciones, como vinagre, aceite de oliva, lim\u00f3n y salsas frescas.<\/p>\n

5.\u00a0Lee las etiquetas\u00a0<\/a><\/b><\/p>\n

<\/b>-Muchos alimentos dulces, como las galletas, los postres y el yogur, tambi\u00e9n contienen algo de sodio, as\u00ed que siempre elige las opciones menos concentradas. Lo mismo ocurre con las aguas carbonatadas y minerales.
\n-Otros productos parecen muy sanos, pero eso no significa que no sean altos en este compuesto, como el jugo de tomate y el de verduras, por eso siempre debes leer bien la informaci\u00f3n nutrimental.
\n-Busca que los ingredientes de la etiqueta no incluyan bicarbonato, benzoato, sulfito, alginato o carbonato de sodio, as\u00ed como glutamato monos\u00f3dico (presente en la salsa de soya). De hacerlo, analiza el valor total de sodio por porci\u00f3n.<\/p>\n

\u00a1No olvides que\u00a01 cucharadita de sal = 2,300 mg de sodio!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que el exceso de sodio en tus alimentos, la sal, podr\u00eda ser la diferencia entre bajar o no ese kilito? As\u00ed es, este compuesto es la […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[96,833,113,834,277],"fimg_url":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/sal-.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3241"}],"collection":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3241"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3376,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3241\/revisions\/3376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3247"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}