{"id":98891,"date":"2015-08-14T15:00:22","date_gmt":"2015-08-14T20:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/mujerde10.com\/?p=98891"},"modified":"2015-08-14T12:30:58","modified_gmt":"2015-08-14T17:30:58","slug":"el-foie-gras-uno-de-los-platillos-emblematicos-de-francia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/relax\/cultura\/el-foie-gras-uno-de-los-platillos-emblematicos-de-francia\/2015\/08\/","title":{"rendered":"El foie gras, uno de los platillos emblem\u00e1ticos de Francia"},"content":{"rendered":"<p><em>El foie gras, uno de los platillos emblem\u00e1ticos de la cocina francesa reconocido por su exquisito sabor y suave textura, es una de las especialidades elaboradas en casa, m\u00e1s solicitadas del restaurante <strong>Le Bouchon<\/strong> y que forman parte de diversos platillos del men\u00fa habitual.<\/em><\/p>\n<p><strong>El foie gras<\/strong> es uno de los acompa\u00f1antes ideales en la elaboraci\u00f3n de terrinas o en la preparaci\u00f3n de numerosas especialidades culinarias, ya que es un producto que hermana perfectamente con infinidad de ingredientes. Opciones exclusivas de Le Bouchon como los Ravioles de Foie Gras con salsa de morillas, Terrina de Foie Gras con Chutney de Higo y Mermelada de Cebolla, Coraz\u00f3n de Filete con Escalopa de Foie Gras, preparados con el aut\u00e9ntico saz\u00f3n de la cocina francesa, son solo algunas de las delicias que se pueden disfrutar en el renovado sitio, ubicado en\u00a0 Alejandro Dumas 83 en Polanco.<\/p>\n<p>Se dice que el foie gras proviene del Antiguo Egipto, que 3,000 a\u00f1os A.C. ya dominaban las t\u00e9cnicas para engordar a los patos y gansos con higos secos. Los hebreos aprendieron los secretos de este trabajo durante sus a\u00f1os de esclavitud junto al Nilo. Fueron posteriormente los griegos y los romanos quienes adem\u00e1s del desarrollo de la cultura mediterr\u00e1nea, iniciaron el consumo de este delicioso manjar, siendo Francia actualmente el mayor productos mundial con distintos tipos de variedades y preparaciones.<\/p>\n<ul>\n<li>Lee tambi\u00e9n:<br \/>\n<span class=\"s1\"><a href=\"http:\/\/mujerde10.com\/2015\/06\/relax\/una-tarde-rica-en-chilis-probando-su-nuevo-menu\/\">Una tarde rica en\u2026 Chilis, probando su nuevo men\u00fa<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Desde hace 15 a\u00f1os, <strong>\u00a0Le Bouchon es \u201cla casa de muchos\u201d<\/strong> y el sitio ideal para llevar a cabo encuentro de negocios y personales para pasar un buen rato con deliciosa comida, siendo uno de los sitios favoritos de la zona. Asiste este fin de semana y cu\u00e9ntanos sobre tu experiencia.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMG_87281.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-98894\" src=\"http:\/\/mujerde10.com\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/IMG_87281.jpg\" alt=\"IMG_8728[1]\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Le Bouchon Polanco<br \/>\n<\/strong>Alejandro Dumas No. 83<br \/>\nColonia Polanco<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Horarios:<br \/>\nLunes a s\u00e1bado de 13:30 a 12:00 pm<br \/>\nDomingo de 13:30 a 20:00 horas<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.lebouchon.com.mx\/\">www.lebouchon.com.mx<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El foie gras, uno de los platillos emblem\u00e1ticos de la cocina francesa reconocido por su exquisito sabor y suave textura, es una de las especialidades elaboradas en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":98895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[14716,12166,1918],"fimg_url":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Le-Bouchon.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98891"}],"collection":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98896,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98891\/revisions\/98896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98895"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/desarrollo.grupomedios.com\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}