Midnight Manhattan, más negro que la noche

Sin duda, para quienes desean celebrar un victorioso descenso en la montaña, no hay nada mejor que un trago fuerte que consiga descongelar y endulzar la noche después de todo un agotador día entre riscos y pendientes.
Se trata de un potente trago, que lleva algo de tiempo en su preparación, pero que está hecho para degustar en tranquilidad, mientras uno cuenta sus hazañas en la nieve a una hermosa chica.  Pero gracias a los guiños de fruta como uvas y cerezas, ella también podrá disfrutar de la bebida por igual.
1 taza de cerezas frescas.
8 Oz de whiskey.
8 Oz de oporto.
Cubos de hielo.
Dividir las cerezas en dos frascos de mermelada.  Llenar uno con el whiskey y el otro con oporto y refrigerarlos una semana. Para degustar, combinar 2 oz de cada una de las infusiones de alcohol de ambos frascos, en un vaso highball con hielos. Como adorno, se pueden colocar la fruta húmeda que quedó en los tarros.