Tarta de chocolate y caramelo

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Base para Tarta
• 200 gramos Chocolate semi amargo en trozos
• 1 taza Crema para batir
• 150 gramos Azúcar
• 100 mililitros de Crema para batir
• 2 cucharadas Agua
• 20 gramos Mantequilla
• 2 barras Chocolates Snickers
• 1/2 taza Cacahuate troceados

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada.
3. Coloca sobre moldes para tarta y pica con un tenedor.
4. Cubre con papel encerado y coloca frijoles o arroz encima.
5. Hornea por 35 minutos y deja enfriar.
6. Calienta la taza de crema para batir y añade el chocolate, mezcla y deja enfriar.
7. Haz un caramelo con el azúcar y el agua. Reserva.
8. Entibia la crema para batir.
9. Mezcla con el caramelo, disuelve y retira del fuego.
10. Deja enfriar y añade la mantequilla sin dejar de mover.
11. Vacía sobre la tarta.
12. Deja enfriar por 5 minutos.
13. Añade el chocolate y los trozos de snickers.
14. Deja enfriar por 2 horas.
15. Sirve y decora con cacahuate troceado.