Carne de cerdo a la indonesia
Por:
Pamela Montaño
10 Ene 2018
COCINA VITAL
Prueba platillos con un toque de otro país, te aseguramos que encontrarás los ingredientes fácilmente, checa esta receta de carne de cerdo a la indonesia.
Tips del Chef
COMIDA
- Si hiciste una comida muy fuerte, puedes prescindir de la colación.
- 1 salchicha o 2 rebanadas de jamón diarias aumentan el riesgo en 18% de padecer cáncer colorrectal.
- El lomo de cerdo es una de las carnes más magras con buena cantidad de proteínas y baja cantidad de grasa saturada.
- El desayuno, la comida y la cena deben contener todos los grupos alimenticios.
Ingredientes
Para 4 personas
- 320 g Lomo de cerdo en trozos
- 1/4 taza Cebolla fileteada
- 1/4 taza Poro finamente picado
- 1 cucharadita Aceite de Canola
- 1/2 Diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita Comino en polvo
- 1/2 cucharadita Chile de Árbol seco, picado y sin semillas
- 2 tazas Ensalada o mix de rábano, pimiento amarillo y pepino en cubos
- 3 cucharadas Salsa de soya
- 2 tazas Arroz cocido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- SALTEA la cebolla y el poro con el aceite.
- AGREGA el ajo, el comino, la carne y el chile.
- COCINA hasta que la carne esté suave.
- AÑADE las verduras y la salsa de soya.
- RECTIFICA sazón y saltea por 5 minutos más.
- AÑADE el arroz y mezcla. Retira del fuego y sirve.
- ACOMPAÑA con ensalada de hojas verdes.
