Huevos rellenos de jitomate
Por:
Cocina Vital
19 Dic 2018
COCINA VITAL
Esta práctica receta de huevos rellenos de jitomate puede ser una colación, una botana o lo que tu decidas. No dejes de prepararla ¡Es facilísima!
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Huevos
- 100 grs Jitomate deshidratado
- 2 cucharadas Perejil picado
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- COLOCA los huevos en una cacerola y cubre con agua.
- TAPA y, a fuego medio, deja que suelte el hervor. Baja la flama y hierve los huevos por doce minutos. Retira y pela.
- CORTA en mitades y retira la yema. Reserva.
- PICA finamente los jitomates y las yemas. Mezcla y salpimienta. Rellena los huevos con la mezcla anterior.
- SIRVE y espolvorea el perejil.
