Pasta penne con hongos y queso cabra
Por:
Pamela Montaño
15 Mar 2018
COCINA VITAL
Dale otro sazón a la comida de hoy y prepara esta pasta penne con hongos y queso cabra, combinación de sabores fuertes, pero deliciosos.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 4 personas
- 200 gr Pasta penne cocida
- 2 cucharadas Cebollas finamente picada
- 2 Hongo Portobello fileteados
- 1/4 taza Vino blanco
- 1/2 taza Crema para batir
- 2 cucharadas Aceite
- 1 taza nueces picadas
- 1 taza Hojas de Albahaca
- 100 gr Queso de cabra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ACITRONA la cebolla y saltea los hongos.
- VIERTE el vino blanco y cocina hasta que se evapore una tercera parte.
- AÑADE la mitad de las nueces y salpimienta.
- VIERTE un poco de la crema para batir, mezcla y añade la pasta. Rectifica sazón.
- ESPOLVOREA las hojas de albahaca, las nueces y el queso de cabra.
