Prepara este sabroso mixiote de filete de tilapia con calabacitas y chícharos, envuelto en hoja de plátano en solo 20 minutos.
Este mixiote de tilapia representa una versión más ligera y rápida del tradicional mixiote mexicano. La técnica de cocción al vapor dentro de hojas de plátano permite que el pescado se mantenga jugoso mientras absorbe los aromas de la hierbabuena fresca y los vegetales que lo acompañan.
Lo que hace especial esta receta es su simplicidad y rapidez: en solo 20 minutos tendrás un platillo completo, nutritivo y elegante para servir. La combinación de tilapia, un pescado de sabor suave, con las calabacitas y chícharos crea un balance perfecto de proteínas y vegetales en un solo envoltorio. Además, al cocinarse en su propio jugo, conserva todos sus nutrientes y sabores sin necesidad de añadir muchas grasas.
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